Сезон созревания овощей позади и теперь пришла пора поедать то, что собрали с грядок, а именно свеклу. Этот овощь известен всем ещё с древних времен и пользу от него знает каждый. Свеклу используют в различных направлениях: медицине, косметологии и конечно же в кулинарии. Для нашего рецепта свекольного салатика потребуется:
- Свекла - 1 большая или несколько маленьких.
- Грецкие орехи - 100гр.
- Чеснок - 1 или 2 зубчика.
- Майонез для заправки.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Начнем с того, что вымоем свеклу и поставим варить на медленном огне около часа. Пока наша красавица варится займемся грецкими орехами. У меня не очищенные и поэтому я затратила много времени и сил что бы вычленить ядрышки из скорлупы. Вы можете взять очищенные( так проще). Измельчаем ядрышки в блендере.
Чистим чеснок.
После того как сварилась свекла ее надо остудить, почистить и натереть на мелкой терке. Затем к свекле отправляем орехи, чеснок, майонез и соль по вкусу.
Смешиваем и салат готов. Приятного аппетита!
Вот так очень просто мы получили вкусное и главное очень полезное блюдо. Если понравилось ставьте лайки и подписывайтесь на канал.