Макароны с сочным фаршем под нежным соусом с сыром – лучший ужин или обед на каждый день. Простое блюдо с нежнейшим соусом. Ингредиенты: Фарш (говяжий/свиной) – 400 г Макароны – 450 г Репчатый лук – 1 шт. Помидор – 1 шт. Соус “болоньезе” – 150 мл. Молоко – 300 мл. Мука – 40 г Сливочное масло – 40 г Сыр твердый – 60-80 г Соль, перец – по вкусу В итоге получается вкусное блюдо – макароны с фаршем под нежным соусом. Всего-то за 20 минут готовки! Из данного количества получается 5-6 больших порций. Приятного аппетита!
Макароны с сочным фаршем под нежным соусом с сыром – лучший ужин или обед на каждый день. Простое блюдо с нежнейшим соусом.
Ингредиенты:
Фарш (говяжий/свиной) – 400 г
Макароны – 450 г
Репчатый лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Соус “болоньезе” – 150 мл.
Молоко – 300 мл.
Мука – 40 г
Сливочное масло – 40 г
Сыр твердый – 60-80 г
Соль, перец – по вкусу
- Подготавливаем все продукты. Ставим варится макароны, как указано на упаковке.
- Очищаем лук и нарезаем на небольшие кусочки. На сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук до золотистости.
- После чего добавляем фарш и обжариваем около 5 минут, тщательно перемешивая чтобы фарш распался на мелкие кусочки.
- Следом добавляем порезанный помидор и соус “болоньезе” (соус можно заменить на 1 помидор, желательно очищенный от кожицы с любимыми специями ), оставляем тушится пока не выпарится вся вода, не забываем посолить по вкусу.
- Пока фарш готовиться приготовим соус. На отдельной сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и добавляем 40 г муки. Перемешивая обжариваем 1 минуту на среднем огне и добавляем 300 мл молоко.
- Продолжаем перемешивать пока соус не загустеет. Под конец добавляем черный перец и соль по вкусу. Как только убрали сковороду с огня натираем немного сыра в соус.
- Осталось только смешать все ингредиенты с готовыми макаронами и можно подавать на стол.
В итоге получается вкусное блюдо – макароны с фаршем под нежным соусом. Всего-то за 20 минут готовки! Из данного количества получается 5-6 больших порций.