Люди традиционно используют чёрный тмин из него для улучшения воспаления, аллергии, иммунной защиты и снижения веса. Его можно принимать как пряность, экстракт или масло. Несмотря на то, что его рекламируют как “чудесное растение”, многие из его традиционных применений не были подтверждены надлежащими научными исследованиями.
Главным и наиболее исследованным действующим веществом в масле семян черного тмина является тимохинон. Тимохинон был изучен в исследованиях по защите печени, уменьшения воспаления и в качестве антиоксиданта. Он также рассматривается в исследовании рака. Кроме того, семена черного тмина содержат альфа-хедерин, еще один ингредиент, который обладает широким действием, в том числе на раковые клетки. (2, 3)
Коротко о плюсах и минусах масла черного тмина
Поддержка пользы
- Может уменьшить аллергию
- Считается антигистаминным препаратом
- Обладает доказательствами, хотя и слабыми, против бактериальных, грибковых, вирусных и паразитарных инфекций
- Способно помочь при похудении, уменьшении воспаления и боли
- Может поддерживать сердечно-сосудистое здоровье
Скептическое отношение
- Клинические исследования отсутствуют
- Традиционные виды использования являются недоказанными
- Может снижать уровень сахара в крови и взаимодействовать с антидиабетическими препаратами
- Небезопасно использовать во время беременности
- Дозировка и длительный безопасный прием – неизвестны
------------------------
Снижение кровяного давления
Ежедневное применение экстракта черного семени в течение 2 месяцев снижало артериальное давление у пациентов с умеренно повышенным артериальным давлением (систолическое АД 140–159 мм рт.ст.). Испытуемая группа получала либо 100 мг, либо 200 мг экстракта 2 раза в сутки. Помимо снижения артериального давления, экстракт также уменьшал уровень “плохого” холестерина ЛПНП, который может способствовать образованию бляшек в кровеносных сосудах. (10)
В другом исследовании 70 здоровых добровольцев, принимавших масло черного тмина, показали снижение кровяного давления после 2 месяцев приема. О каких-либо побочных эффектах не сообщалось. Группа участников принимала 2,5 мл масла 2 раза в день. (11)
Однако в другом исследовании (64 участника) влияние порошкообразных капсул черного тмина на артериальное давление, липиды и ИМТ (индекс массы тела) не было статистически значимым. (12)
Аналогично, у пожилых пациентов с умеренно высоким артериальным давлением (систолическое АД 160 мм рт.ст.) экстракт семян черного тмина оказывал статистически незначимый эффект. В этом исследовании (76 участников) 300 мг экстракта давали 2 раза в день в течение месяца. (13)
Наконец, большой обзор с участием более чем 800 пациентов пришел к выводу, что черное семя может немного снизить повышенное кровяное давление, причем порошок семян черного тмина оказывает более сильное действие, чем масло. Авторы подчеркивают, что он может помочь снизить артериальное давление только в легких случаях и это может занять 2 месяца для достижения любого эффекта. (14)
В целом, доказательства в поддержку снижения кровяного давления под воздействием черного тмина являются слабыми и должны быть подтверждены в более крупных исследованиях.
Исследования на животных также изучали дополнительные потенциальные эффекты черного тмина на сердце. Например, семена черного тмина улучшали восстановление поврежденной сердечной ткани у крыс (после операции на сердце или лечения после инфаркта миокарда). (15)
В другом исследовании на крысах, как физические упражнения, так и черный тмин увеличивали сердечный кровоток и рост новых кровеносных сосудов, потенциально помогая предотвратить проблемы с сердцем. Эти эффекты остаются неизученными у человека. (16)
Уменьшение уровня липидов в крови
Некоторые ученые выдвигают гипотезу, что черный тмин может защитить сердце за счет снижения уровня липидов в крови, что способствует предотвращению развития атеросклероза (закупорки артерий). (17)
----------------------------
Читайте дальше всю статью, чтобы узнать больше о предполагаемых преимуществах для здоровья и рисках использования чёрного тмина.
--------------------------------------------------------------------------------------------------