Уважаемые сторонники десертов и тортов, я в долгу перед вами от домашней выпечки, не говоря уже о рецепте. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, с которым может справиться каждый. Пока я слоняюсь по жаре, я вспомнил остатки сливок последнего торта, рулета наверняка хватит. Но я не хочу потеть на кухне. Так что слушайте рецепт, который я сейчас практиковал (возможно, бог кондитера не разозлится на меня).
Ингредиенты:
- целые яйца - 4 шт
- сахарный песок - 125 г
- мука грубого помола с какао - 125 г
- взбитые сливки - 1
- маскарпоне - 1
Взбейте в пену цельные яйца с сахаром (до того, как сахар растает, а пена не загустеет и не посветлеет), я взбил ручным венчиком для более высоких скоростей. Здесь нужно немного терпения.
Затем осторожно смешайте лучшую просеянную муку, смешанную с какао (соответственно) и разрыхлителем (также соответствующим образом). Разделите, яичные желтки отдельно, яичные белки отдельно ... все сразу, разрыхлитель может справиться со многими вещами. Я знаю, это не совсем кошерное печенье. Все это - мука, какао, разрыхлитель - вместе в 125 г.
Положите его на противень, выстланный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 10 минут (рекомендую присматривать).
Тем временем осторожно растворите чечевицу в водяной бане (соответственно, оценивая размер бисквита) и взбейте маскарпоне со взбитыми сливками.
Я залил шоколад на чистой пузырчатой форме, на нем запекли губчатую тарелку, немного смазали лимонным творогом (тоже осталось от торта), кремом маскарпоне и малиной.
Все это определенно сделано за 30 минут . Теперь можно скручивать. Независимо от того, как это получится.
Просто, быстро, отлично! Я знаю, о чем говорю - я делал вчера днем, сегодня не осталось и крошки.
