Торт с символом года - Мышка

В качестве торта взяла чизкейк, в качестве символа года - Мышку.

Ингредиенты:

• 250 г печенья,
• 110 г сливочного масла,
• 1 ч.л. корицы,
• 500 г мягкого сыра,
• 140 г сахара,
• 3 яйца,
• 400 г сметаны 20%,
• 1 ст.л. крахмала,
• сок половины лимона,
• ванилин.

Украшение торта:

• примерно 1-1,5 ч.л. какао.

Как приготовить:

• Чизкейк не буду описывать, как делать - подробно с пошаговыми фото он расписывался не раз на сайте, например, тут.
• Далее торт необходимо полностью остудить, поставив в форме на ночь в холодильник.
• Пока чизкейк охлаждается, напечатать на принтере шаблон мыши и вырезать его маникюрными ножницами.
• Далее наложить шаблон на торт и аккуратно обсыпать какао. Мне просто мышка показалась скучной и одинокой, поэтому я ещё к ней добавила звёздочки.