Продолжая тему французских винных точек на карте Франции, хочу сказать одну вещь.
Я почему в гостях не пью шампанское? Потому, что берегу себя для Шампани, исторической области во-Франции!
Шампань. Пожалуй самое известное в мире игристое вино. Виноградники региона Шампань внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.4 июля 2015 года в Бонне (Германия) 21 представитель стран-членов Конвенции ЮНЕСКО об охране всемирного наследия единодушно проголосовали за включение «Холмов, Домов и погребов Шампани» в Список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.
Таким образом, была признана исключительная всемирная ценность культурно-винодельческого ландшафта Шампани, а также, в более широком смысле, всей отрасли производства и распространения вин Champagne, занимающей 320 коммун зоны AOC Champagne в 5 департаментах: Марна, Об, Эн, Верхняя Марна и Сена и Марна.
Главные сорта винограда: Шардоне, Пино, Нуар, Менье.
Настоящее шампанское - это только то, которое производят в Шампани.
Арманьяк. Виноградники расположились в живописных местах Жера, в которых повсеместно встречаются гасконские деревни, так и источающие благополучие, гастрономическое многообразие и чувство праздника.
Арманьяк - старейший винный бренди, произведенный на юго-западе Франции, в самом сердце Гаскони. Полученное путем перегонки белого вина в арманьякской стоянке и подвергнутое длительному старению в дубовых бочках перед коммерциализацией, оно предлагается в сборках (из нескольких коньяков из нескольких урожаев или, арманьякская специфика, в винтажах (один и тот же год сбора урожая).
В самом центре Гасконии, виноградники Арманьяка таят в себе настоящее наследие: римские развалины, замки, аббатство, Фларан, деревни, например : "коммуна Ларресенгель"...
Главные сорта винограда: Уни-Блан, Фоль Бланш, Бако, Коломбар.
Юра. Маленький по размеру, но большой по своему виноградник Юры протянулся на 80 километров вдоль Revermont - Ревермон (природный регион Франции, находится в департаментах Эн и Юра.). Прильнувший на склоне первых предгорий Юры у него тысяча историй.
Шипучие вина, яркие или терпеливые, сухие или сладкие, которые вторгаются в душу мощными и нежными ароматами.
Из каждой капельки бегут сокровища, бегут туда и сюда, ароматы неожиданности и тайны.
Одеты в платья с осколками золота или рубинов, вина Юры хранят свои секреты. Щедрые, экзотические, сладкие, сладкие, дикие, тонкие, гармоничные, легкие или мощные…
В 1936 году вина Юры получили первое Французское историческое контролируемое наименование происхождения в Арбуа. В начале XX в. века, после уничтожения лозы вредителями тлей, люди терпеливо воссоздали виноградник высокого качества,
Основные сорта винограда: Красное: Мерло, Каберне Фран, Каберне-Совиньон. Белое: Семийон, Совиньон, Мускадель.
Корсика. Если повернуть перед гаванью Сен-Флоран, где промышляют рыбаки, покажется знаменитая площадь ворот, где игроки в мяч и гуляющие пересекаются. Наконец, направление собор Санта-Мария Ассунта, расположенный в стороне от толпы.
И именно этого момента пейзаж меняется : город уступает место низким макам и виноградникам, каменные дома, винодельческие хозяйства сосуществуют в гармонии.
Виноградники расположены по всему периметру острова Корсики. Они даже забираются далеко в горы, вписываются в пейзажи пляжей и сосновые леса!
А сама Корсика насчитывает около двух тысячелетий истории виноделия и более 30 местных сортов винограда!
Корсиканские сорта винограда включают: Шакарелло, Ньеллуччо, Верментино.
С остальными виноградниками Франции познакомимся позже!
Благодарю за внимание!
По следам французских виноградников (начало про виноградники)