Мало кто берется за приготовление языка, несмотря на то, что он считается деликатесом. Сразу возникают вопросы: с чем подавать и как интересно приготовить. У меня есть ответ одновременно на оба вопроса удачным рецептом рулета из курицы. Язык получается таким нарядным, что его запросто можно ставить на праздничный стол, тем более на новогодний.
Для приготовления нужен минимальный набор продуктов. Даже без большого количества специй вкус сам по себе получается очень насыщенным. И подавать можно как горячим блюдом так и холодной закуской. Так что и в этом плане Куриный рулет с языком блюдо универсальное.
Здесь на видео можете посмотреть как я готовила Куриный рулет с языком
Вы можете подписаться на рассылку наших рецептов прямо сейчас, и каждый день у вас будут новые идеи вкусных по настоящему домашних блюд
Нам потребуется минимум продуктов:
2 свиных языка
2 куриные грудки с кожей
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
Душистый и черный перец горшком, соль, лавровый лист
3-4 ст. л. майонеза
1 Свиные языки отварить до готовности вместе с луком, морковью, перцем, лавровым листом, чесноком и солью. Готовые языки очистить и остудить.
2 С куриного филе аккуратно снять кожу.
3 Филе отбить, посолить, поперчить
4…и потом завернуть в него свиные языки. Должно получиться два рулета.
5 Куриные рулеты обернуть куриной кожей,
6…поместить в форму, смазать майонезом
7…и отправить в разогретый до 180 градусов жарочный шкаф на 40-45 минут.
И у нас получилась красивая закусочка на праздничный стол. Приятного аппетита и счастливого Нового года!