Я очень люблю сушёный чеснок. Использую его в панировке для мяса, в салатах, как приправу в лапше. С майораном он дает особенно яркий вкус. Семья поддерживает, даже дети едят спокойно. Стоит он не дёшево (особенно если использовать так как мы), а в Ашане на развес его нет уже несколько лет.
И тут... в Дикси чеснок 130 рублей за килограмм (так-то обычно свой, но в этом году не уродился). А ещё есть у меня чудосушилка изидри. Ну сложил я два этих факта и принял, как я тогда думал, гениальное решение. Сушить чеснок дома! За два часа мы всей семьёй почистили 2 кг чеснока, измельчили в блендере и поставили сушить.
То что это было роковой ошибкой я осознал уже через полчаса 😱😱😱.
На кухне стало невозможно находиться, разъедало глаза и лёгкие. Я спешно ретировался в комнату, открыв на кухне окно и закрыв дверь. Утро принесло густой запах чеснока во всей квартире. Даже сквозь закрытые двери запах просачивался. Чесноком пропиталось всё вокруг.
На работу я пошёл благоухая чесноком, этот запах преследовал меня повсюду. Пахла куртка, шарф, чудовищно пахла рубашка которая висела вообще в другой комнате, но... про то, как я благоухаю я узнал только в электричке, спасибо насморку 😆🤣.
Вечером приходили соседи и жаловались, что у них в квартире невозможно находится. Видимо, когда я открыл окно и закрыл дверь, вытяжка сработала на славу и заполнила чесночным запахом всю систему вентиляции.
Жаль конечно, но, видимо, не сушить мне дома чеснок. Проветривать кухню пришлось пару дней, Всю одежду, включая куртки и шарфы, висевшие в коридоре надо стирать.
В плане вкуса, результат мне понравился. Чеснок получился гораздо лучше покупного. При возможности попробую сушить на даче, благо территория и роза ветров позволяют.
П.С. про череп. Жена затейница опять креативит. Пошла в магазин за хлебом, а вернулась с черепом. Гипсовый череп для художников+гирлянда из фикспрайса и вуаля готов отличный ночник! Хочу его под некрона расписать, но жена не даёт😒😒
#изидри #чеснок #сухойчеснок #заготовкиназиму #некроны