Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной!
Сегодня хочу снова с вами немного поболтать! Вот знаете, иногда так хочется попробовать какое-то сильно популярное и модное нынче блюдо. Но получается так, что ожидания не соответствуют действительности - блюдо на вкус совсем обычное или и вовсе ни-ка-ко-е! С вами такое бывало? Со мной да и не раз. Делюсь своими впечатлениями.
Репа
Поехали мы недавно на плановую закупку продуктами в Ашан. Я шла мимо рядов с овощами и увидела её - красавицу репу. Она была такая хорошенькая, жёлтенькая, кругленькая. Да ещё и женщина активно набирала её в свой пакет, что и я не смогла пройти мимо! Предварительно посмотрев, что же из неё можно приготовить, я взяла 3 небольших репки.
Было решено пожарить репу с луком в сливочном масле, что я и сделала на следующий день. Выглядело это всё очень аппетитно, но... мне не понравилось совсем! А вот муж съел и попросил приготовить ещё, ему это блюдо очень даже пришлось по вкусу.
А вы знали, что репа относится к семейству капустных? (Источник - Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона).
Улитки
В 2013 году мы только-только поженились и поехали в отпуск в Марокко (тогда цены туда были совсем не такие, как сейчас). Там мы впервые попробовали свежайшие морепродукты и рыбу, которая ещё утром плавала в океане, а также узнали, что такое тажин. Ну и перед улитками тоже не устояли.
И если первые блюда были просто божественными на вкус, то улиточки оказались так себе - ну улитка как улитка, ничего особенного. Поэтому я и устриц пробовать сейчас не особо-то стремлюсь.
Тажин - это национальное марокканское блюдо, которое готовится в одноимённой посуде - тажине (или таджине). Особенно вкусным в нём получается мясо, просто тает во рту!
Мороженое с мятой
Мята стала ну очень модным ингредиентом несколько лет назад. Её добавляли везде - в мясо, в лимонады, в десерты и даже в выпечку. Позапрошлым летом я не удержалась и купила себе мороженое с мятой. Помню, что оно было совсем не дешёвое и стоило около 100 рублей за маленький рожок. И что вы думаете? Я не смогла его съесть!
Но обычно к мяте я отношусь положительно, добавляю и в чай, и использую как приправу для вторых блюд. Но мороженое... Как вспомню, аж не по себе =)
В электронной версии журнала "Гастроном" я увидела рецепт супа, который состоит из мяты, сливок и зелёного горошка. Как думаете, это можно есть?=)
Венские вафли
Ох, эти вафли выглядят просто потрясающе! Летом их часто продают в уличных ларьках и киосках. И если кто-то ест такую вафлю, мимо пройти просто невозможно - обязательно захочется купить себе такую же красоту. Ну красиво же - значит вкусно, правильно?
Я таки тоже попалась на эту удочку и решила попробовать венскую вафлю, щедро украшенную сверху сливками, конфетами и маршмеллоу. Первое, что случилось буквально сразу же - весь этот чудесный декор начал падать мне на платье. Мы же на едим на улице, а там жара и ветер! Все мои руки, лицо, одежда и волосы были в этой вафле. А что на вкус? Ничего особенного от слова совсем, как сейчас модно говорить. Может, дома приготовить получилось бы вкуснее?
Рецепт венских вафель придумал известный кондитер Йозеф Маннер. И назывались они сначала "неаполитанские вафли" из-за своей начинки (Источник - Ермолино).
Бургер
Не знаю как у вас, но в нашем провинциальном городке открыть бургерную = быть бизнесменом =) Их открывается просто бесчисленное количество! Это и сетевые крупные проекты (например, " Black Star Burger"), и фастфуды вроде Макдоналдса, и небольшие частные ресторанчики, и фудтраки. И вот в 90% процентах всех этих заведений есть бургеры просто невозоможно! Вялый салат, непонятно какой кусок мяса, пережаренный и пересоленный, безвкусные резиновые овощи... и всё это великолепие завершается дубовой жёсткой магазинной булкой! Короче, попробовала и разочаровалась.
Нет, один раз я ела настоящий, вкусный бургер. Булочки в том заведении пекли сами, котлеты были сделаны из рубленного мяса и были очень сочными и вкусными, а какие хрустящие и свежие там лежали овощи! Да и цена для такого вкусного блюда очень даже ничего - около 300-350 рублей.
Бургер - тоже самое, что и гамбургер. Вопреки распространённому мнению, что это блюдо придумали американцы, оно родом из Германии, из города Гамбург (Источник - Online Etymology Dictionary).
Вот я и поделилась с вами своими гастрономическими разочарованиями. Пожалуйста, напишите в комментариях, у вас были подобные случаи? Когда ждёшь и предвкушаешь, как сейчас откусишь желанный кусочек и... он оказывается так себе!
И не забудьте, пожалуйста, поставить лайк и подписывайтесь на мой канал. Будем готовить вместе!
Больше историй будет по тегу #сладкий персик личное
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб. Там много видеорецептов!