Вкусная, красочная куриная тортилья, рецепт которой невероятно прост, отличная альтернатива бутербродам. Возьмите с собой в дорогу, перекусывайте дома, угощайте друзей!
Ингредиенты
4 пшеничные лепешки
400-500 гр. филе курицы
20-30 мл оливкового масла
По щепотке паприки, перца чили и черного молотого перца
20 листьев салата
1 красный сладкий перец
8 пластин сыра
200-300 гр. огурца (свежего)
Соус
50 мл классического йогурта
30 гр. майонеза
1-2 зубчика чеснока
10 мл лимонного сока
По щепотке соли и черного перца
Приготовление
Филе промоем, обсушим, нарежем тонкими полосками, посыплем солью, специями, оставим на 30-40 минут (если замариновать на ночь, будет еще вкуснее), затем обжарим на растительном масле. Готовим на среднем огне, чтобы кусочки зарумянились сверху, но остались сочными внутри.
Приготовим соус: смешаем йогурт, майонез, соль, выжатый через пресс чеснок и специи, по желанию можно добавить любимую зелень.
Нарежем полосками огурец и сладкий перец, листья салата тщательно промоем и высушим.
По центру лепешки выкладываем дорожку соуса, далее по 2 пластины сыра, по 4 листа салата, по 2-3 полоски огурца и перца, филе курицы, оборачиваем так, чтобы низ был закрыт.
Если тортилью обернуть пергаментной бумагой или фольгой, то можно брать с собой. Приятного аппетита!
Если вы взяли рецепт на заметку, поделитесь нами в социальных сетях или поставьте палец вверх. Спасибо!
Информация ниже может быть для вас интересной:
Запеченная свинина
Свиная рулька запеченная в пиве
Суп со шпинатом и яйцом
Грибной суп
Овощной паштет