Маленький спойлер: так, да не так.)))
Очень много хайпа вокруг кето и кетонов: в кетозе люди худеют молниеносно и потом успешно сохраняют вес.
Но! Мертвые матросы молчат.))))) То есть те, кого на кето разнесло, вряд ли захотят этим хвастаться. А таких мноооого....
Я же приведу несколько фактов от моих любимых докторов Финни и Волека, которые и сами проводят исследования, и анализируют то, что уже сделано.
1. Кето действительно дает метаболическое преимущество: в краткосроке это ускорение метаболизма на 2-4%. За счет чего - Бог весть. Но это лишь 75 ккал даже для 3000 калорий, ничто, капля в море - подумайте! Факт? Факт. Исследования были довольно-таки мелковатыми, если что.
2. На кето при калорийном балансе жир уходить никуда не будет, не надейтесь. При этом кетоз может быть очень глубоким - правильно, пищевого-то жира порядочно, есть из чего кетоны клепать. А ваш останется с вами.
3. На кето очень легко впасть в искус и связанный с ним профицит. Все такое вкусное! Яички, маслице сливочное, авокадо, кокосовая мука и молоко! Прелесть... А сыр... Это после голодухи на овсянке, молоке 0,5% и грудке-то такая роскошь. Но соседка похудела, а я на 5 кило больше стала. И вторая пятерка пошла. Вселенная, за что? А за то, что есть индивидуальная способность жечь жир. Это генетика. А еще есть куча факторов: устойчивость к инсулину и лептину, ограниченная активность, гормональный фон и т.д. Знаете, все хорошо, но профицит калорий - он всегда дает один результат.
Не ешьте сливочное маслице ложками с сыром вприкуску - ваши бока скажут вам большое метаболическое спасибо уже через полгода красивой жизни.
Хотя кетоз будет таким глубоким...
4. Хотите сжечь телесный жир - контролируйте пищевой. И вовсе не вредно конкретно так его ограничить. В общем, не худеется на кето, прежде чем ругать кетоз и мчаться к эндокринологу, поумерьте свои аппетиты с кето-вкусняшками и посмотрите на все трезвыми глазами воина. Утром яичница, в обед кусок мяса, вечером рыба с салатом. Без всяких там... эротических фантазий на тему плавленого сыра, брауни и маффинов из кокосовой муки.
5. Тренируйтесь. Вот по моему личному опыту, если на кето все равно ешь много, как себя ни уговаривай, - ешь много, ок. Что ты сделаешь с прожорливой натурой? Но тогда круто тренируйся и ешь как можно реже. Раз - 3 в день. С телом даже на 3000 ккал при хардкорных тренировках происходят великие метаморфозы. А кто не делает этого и переедает - рискует просто стать жирным и дряблым. Никакой кетоз не вытащит из болота.
И самый приятный момент! Долгосрочная перспектива. Это уже не я фантазирую, а практика. Напишите маркером на холодильнике то, что я сейчас скажу.
Это маленькое, но стабильное изменение метаболизма в течение долгих лет на правильном кето даст вам в итоге избавление от ненужного аппетита, и вы точно будете знать, когда пора остановиться. Через 3-4 года на кето вы обретете идеальную форму незаметно для себя.
Но не мешайте телу сделать это!
Пищевые извращения на кетогенной диете - это переедание, разочарование и лишний вес. И никаких метаболических преимуществ.
Почувствуйте свое тело, не перегружайте его жирами.
Наш организм ждет избавления из плена, а мы на кето, вместо желаемой легкости, трамбуем его салом до потери пульса. Так нечестно!
А как же свобода? С какими приоритетами вы пришли к смене рациона?
Кето придумали не для того, чтобы объедаться. Оно нужно для того, чтобы легко и без сосущего голода повернуть ключик в скважине двери, за которой хранятся колоссальные запасы энергии - накопленные жиры.
Даже у самого худого есть столько жира, чтобы добежать из Москвы до Парижа и обратно - натощак! Вдумайтесь в это. Дайте доступ к той энергии, которую уже накопили, не надо все время подкидывать жир в топку извне.
Для этого надо:
- Создать себе дефицит калорий.
- Не бросаться за куском сыра или масла по первому требованию желудка или мозга. Это с вами не реальная потребность, а ваша инсулинорезистентность вкупе с центром удовольствия беседуют. Они сдохнут, если поставить себе цель изгнать культ еды из головы.
- Есть редко или соблюдать интервальное голодание.
- Пить воду. Больше воды.
- Хорошо спать.
- Тренироваться в удовольствие.
- Понимать, что много сала из холодильника - для организма отличная альтернатива салу с боков. Зачем его брать из стратегического запаса? Хозяин и так чудесно кушает. Он толстенький, сытенький и классный.
