Приближается Новый 2020 год. Каждая хозяйка старается красиво накрыть на стол. Кто-то украшает, а некоторым времени не хватает на это. Для украшения стола нет специально существующих правил, здесь прежде всего - какая фантазия у хозяйки, какие продукты у нее есть дома под рукой. На столе должно быть все необходимое для пищи, не только для красоты. Хорошо украшают стол цветы. Цветы могут быть живые, искусственные, или вырезанные из фруктов и овощей. Дешевле зимой получаются цветы из овощей, если вы умеете вырезать цветы и располагаете временем. Но цветы не должны быть большими, чтобы не закрывали людей. Можно украсить стол на Новый год хвоей. Также украшает стол красивая сервировка, красиво оформленные салаты и блюда. Сегодня я покажу, как украсить основные новогодние салаты: сельдь под шубой, или оливье. Показанное ниже украшение также подойдет для любого салата.
Я украшала салат "Оливье". Сверху на середину через терку натерла белки, а по краям посыпала желтками (их перетерла через мелкую терку). Из моркови вырезала маленькие цветы (сердцевина цветка из маслин) и поставила по кругу, а на середину расположила цветы из перца чили и украсила листьями петрушки.
Если на стол поставить снеговика, красивую бутылку будет еще праздничнее. Бутылку я делала сама, в этой статье описано подробно как делать декупаж.
Можно еще такой вариант, на середину тарелки выкладывала салат, а по краям цветы, цветы съедобные, также можно есть.
Если вы встречаете новый год с любимым вдвоем, без большой компании, то можно оформить салаты в небольшие тарелочки и красиво украсить.
Для этого нужно будет вырезать листья из моркови, или из свежего огурца, выложить салат на тарелку и украсить. Просто и красиво, тут ничего сложного нет, к тому же простым ножом можно вырезать все, не требуются специальные ножи.
А это все наши варианты украшения. Разве можно узнать Оливье? Тут он такой праздничный. Еще для новогоднего стола подойдет салат "Сибирские шишки".
Автор: Вера Желтова