Одна из любимых религиозных мантр нашего нынешнего веселого мира – то, что в советские времена все было исключительно натуральное, естественное и чистое.
Стесняюсь спросить, у поклонников веры в «исключительно натуральные советские продукты», а как быть с замечательной советской поговоркой: «вся еда делается из нефти». Ее придумали не сейчас, она была в ходу с 70-х годов прошлого века, то есть, с самого разгара застоя.
И как, хотелось бы спросить специалистов по «натуральной и чистой еде» быть с такой чудесной темой как нитраты, которая так активно обсуждалась народом в восьмидесятые годы, на излете самой правильной советской пищевой промышленности.
Как быть с тем, что в самых обычных советских журналах и газетах давали рекомендации не есть кочерыжки от капусты и срезать побольше кожуры, потому что в ней оседают те самые нитраты, попадающие в большом количестве из удобрений?
Заодно хотелось бы поинтересоваться у поклонников советского пищепрома: детский садик и первые классы ведь на уборку и прополку урожая в колхозы-совхозы не отправляли. Иначе «специалисты по натуральности» наверняка бы вспомнили, как строгая тетя агроном категорически запрещала лезть под поливальные машины и не пить ни в коем случае воду рядом с полями. Почему? Да потому что в воду добавляли химию от вредителей и те самые удобрения. Причем такие, которые на диком Западе давно перестали использовать из-за наносимого ими вреда. И как та же тетя агроном категорически требовала, чтобы ни в коем случае не ели ничего собранного, пока предварительно не помыли это самым тщательным образом.
Причем той же самой химией, честно украденной из совхозных запасов, обычно обрабатывали и то, что было посажено на приусадебных участках. А как не обработать, если потом растет как на дрожжах и жуки сами собой валятся.
-----
Но потом, почти через 30 лет, после того как СССР не стало, вдруг как-то резко и с каждым днем во все больших количествах оказалось, что в Советском Союзе все продукты были исключительно натуральными, только здоровыми, прекрасно хранились и вообще всего было навалом. А в очередях все давились, потому что это был такой способ весело провести время.
И спорить с этим становится все сложнее. Потому что экспертов становится все больше. И у них в детском саду (хорошо, если в детском саду) ни очередей, ни проблем с тем, что приготовить семье на ужин не было.
На самом деле – это такая новая религия. Вера в прекрасный СССР стала носить именно религиозный характер. Тем, кто верит в «самые лучшие продукты» и «в магазинах все было», что-то объяснять бесполезно. Религия объяснений не требует.