Предлагаю бюджетный и простой рецепт нежного крем-сыра из самых доступных продуктов. Один рецепт, а множество вкусов!
Крем-сыр приготовленный в домашних условиях имеет нежный и сливочный вкус.
Возьмите крем-сыр за основу, добавьте соль и специи по вкусу, получится вкусная бутербродная начинка. Из него можно приготовить различные закуски с ветчиной, колбасой и овощами, маслинами, оливками и зеленью. Крем-сыр в сочетании со сметаной будет вкусной заправкой для овощных салатов.
На основе крем-сыра можно приготовить нежный сладкий крем для тортов, мафинов и капкейков.
Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце!
Ингредиенты:
Кефир 2,5 -3,2 % жирности - 1,5л
Получается 296 грамм крем-сыра.
Для приготовления крем-сыра понадобится сито, марля и кастрюля.
1. Возьмите кефир в пакетах и заморозьте в морозильной камере в течении одних суток.
2. Возьмите сито накройте марлей в четыре слоя.
3. Переложите замороженные куски на марлю и заверните края.
4. Сито поставьте в удобную ёмкость, так чтоб сито не касалось дна. Кефир тает и отделяется сыворотка.
5. Оставьте на столе замороженные куски кефира при комнатной температуре на 24 часа или в холодильнике на 2 суток.
6. Сыворотка отделится и получится нежный крем-сыр весом 296 грамм.
Сыворотку не выливайте, а приготовьте оладьи. Рецепт можно посмотреть по этой ссылке https://youtu.be/TJcWukmWUa4
Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, делитесь рецептом в соцсетях и с друзьями!
Пошаговый видео рецепт смотрите на YouTube канале "Мои рецепты"