Как приготовить мексиканский ТАКО?
🌮Тако - одно из любимых блюд мужа.
🌮Поэтому частенько приходится придумывать варианты начинок для него. 🍤Этот вариант лёгкий, свежий, но в то же время сытный. ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Кукурузные лепёшки тако 6-8 шт
▪️Креветки королевские 25-30 шт
▪️Авокадо 2 шт
▪️Помидоры 2-3 небольших
▪️Петрушка небольшой пучок
▪️Красный лук 1/2
▪️Шпинат или салатная смесь горсть
▪️Маринованный перец халапеньо по вкусу
▪️Соль
▪️Смесь перцев
▪️Оливковое масло
▪️Сок 1/2 лайма
▪️Чесночное оливковое масло ⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Очищенные и обсушенные бумажными полотенцами креветки посолить, поперчить, обжарить 2-3 минуты на чесночном оливковом масле, убрать с огня. ⠀
2️⃣Авокадо, лук и помидоры нарезать мелким кубиком. Авокадо сбрызнуть соком лайма. Петрушку мелко нарубить. ⠀
3️⃣Смешать все овощи с зеленью, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и остатками сока лайма. ⠀
4️⃣Кукурузные лепёшки подсушить 3-4 минуты в духовке при 100 градусах. ⠀
5️⃣На дно лепешки выложить зелень (у меня был шпинат, вы можете заменить на любую салатную смесь). Сверху несколько ложек овощной заправки, колечки маринованного перца халапеньо и креветки. ⠀
*️⃣Есть сразу, пока овощи не дали много сока. ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏