Блины
У каждой хозяйки свой «фирменный» рецепт блинов. Предлагаю вам один из вариантов. На кефире и молоке! Уверенна вам понравится)
Ингредиенты
· 0,5 литра кефира
· 1 стакан молока
· 1 яйцо
· 1,5 стакана муки
· 1 ст. л. сахара
· 0,5 ч. л. соли
· 1 ч. л. соды
· Растительное масло
·
Приготовление
В кастрюле подогреть кефир (должен быть теплым, но не горячим). Добавить яйцо, соль, сахар, соду и перемешиваем. Кладем муку, мешаем. Масса должна быть как хорошая густая сметана. Тщательно перемешать что бы не было комков. Молоко довести до кипения и тонкой струйкой вливаем в массу, все время помешивая. Если тесто на ваш взгляд получилось жидким, можно добавить муки. Добавляем пару ложек растительного масла и жарим. Можно предварительно смазать сковороду маслом.
Приятного аппетита!