Этот витамин является жизненно необходимым для свертывания крови. Он уменьшает кровотечение и обеспечивает кровяной сгусток.
Содержится витамин К в зеленых частях овощей, яичных желтках, йогурте, соевом масле. Кроме того, он синтезируется бактериальной флорой в человеческом пищеварительном тракте.
Рекомендуемая суточная доза для взрослых 65-85uq и должна быть увеличена при потере крови. Для детей и подростков рекомендуется принимать 1 uq/кг.
У младенцев и детей в первые дни жизни #витамин К не синтезируется, потому что их пищеварительная система еще не производят бактерий и всем детям целесообразно давать профилактическую дозу витамина 10uq/24 ч.
Дефицит этого витамина может быть связан:
- С расстройствами пищевого тракта;
- С нарушением усвоения жиров;
- При заболеваниях печени;
- После резекции кишечника;
- После обширных ожогов;
- Из-за нарушения усвоения витамина К в связи с заболеваниями: целиакия, муковисцидоз, #панкреатит, язвенный колит.
Витамин К хранится главным образом в печени, надпочечниках, легких, костях и почках.