Привет, народ! Почти все мы, нет, да когда-нибудь съедим что угодно. Сидишь, кино смотришь и обязательно надо в холодильник заглянуть, а вдруг что вкусненькое? И, как оказывается то, чем вы перекусываете, может оказать огромное влияние на ваше здоровье!
В этой статье мы рассмотрим, как можно перекусить без вреда для здоровья, а что самое главное, как извлечь пользу из перекуса.
3 здоровые закуски
1) Фрукты
Фрукты являются источником витаминов и минералов, а также пищевых волокон, антиоксидантов и других питательных веществ.
Фрукты полезны для артерий. Они также могут улучшить пищеварение и помочь в борьбе с раком, ожирением и (несмотря на высокое содержание сахара) даже диабетом 2-го типа. И мужчины среднего возраста также обращают внимание: фрукты даже способствуют здоровому росту волос!
Но вы можете подумать, что фрукты могут вызвать нестабильный уровень сахара в крови. Но для большинства людей это не проблема. Почему? Потому что фруктоза идет вместе с клетчаткой и другими питательными веществами, которые замедляют пищеварение и позволяют организму эффективно регулировать уровень сахара.
Фруктовый сок, однако, это другая история.
Выделяя из фруктов клетчатку, мы превращаем сок в рафинированный продукт, который может быть связан с нестабильностью сахара в крови и другими проблемами. Для большинства людей небольшое количество сока не причинит серьезного вреда. Просто имейте в виду, что кушать целые фрукты куда полезнее.
В следующий раз, когда захотите перекусить, возьмите яблоко, грушу, банан, апельсин, нектарин или персик.
Или попробуйте горсть ягод.
2) Ягоды
Ягоды - это мои любимые сладости. (Да, это фрукт, но не совсем). Возможно, я так люблю ягоды, потому что вырос на бабушкиной даче, и каждое лето я собирал ягоды прямо в саду.
В сезон ягоды особенно вкусные и ароматные. В несезонное время года мы их употребляем в основном замороженными или даже высушенными, но это не то...
Их можно добавлять в салаты, каши для завтрака или коктейли. Или просто съесть их. Ягоды не просто вкусные. Они также обладают потрясающей способностью поддерживать функции вашего мозга.
Ягоды всех типов содержат важные минералы, витамины, антиоксиданты, флавоноиды, полифенолы и множество других важных фитонутриентов, полезных для вашего мозга, сердца и здоровья в целом.
Но что если хочется что-то более насыщенное питательными веществами, чем фрукты или ягоды?
Что если вы хотите полезной закуски, которая даст вам постоянный прилив энергии, и которую вы можете взять с собой куда угодно?
Возможно, сейчас самое время для такой закуски...
3) Орехи
Вы когда-нибудь смотрели на грецкий орех и удивлялись тому, что если его посадить, он может прорасти в дерево, которое проживет более ста лет и даст десятки тысяч орехов, каждый из которых, в свою очередь, может превратиться в новое дерево?
В 2016 году в ходе археологических раскопок в Израиле были обнаружены доказательства того, что орехи составляли основную часть рациона питания человека в очень древние времена. Многие из нас сегодня едят грецкие орехи, миндаль, пекан, бразильские орехи, фисташки, кешью и лесные орехи, а также арахис (хотя на самом деле арахис - бобовая культура).
Иногда мы наслаждаемся орешками смешанные с солью, кушаем в виде орехово-фруктового микса, орехового рулета или запеканки, пьем ореховое молоко, добавляем в коктейли или даже измельчаем и делаем ореховые пироги.
Вы можете приготовить собственное ореховое масло в блендере. Домашнее арахисовое масло вкусное, но добавьте немного корицы для нового пряного вкуса. Или добавьте порошок какао в самодельное миндальное масло.
Мы только сейчас начинаем ценить пользу, которую дают орехи. Они богаты высококачественными белками, клетчаткой, минералами, токоферолами, фитостеролами, витамином Е, витамином В6, фолатными и фенольными соединениями.
Исследования связывают употребление орехов со снижением уровня сердечных заболеваний, желчных камней и ожирения, а также благоприятным воздействием на гипертонию и воспаление. Недавние исследования также показывают, что употребление орехов может помочь предотвратить диабет 2-го типа.
Есть ли какие-нибудь недостатки в орехах?
Как ни удивительно, учитывая их калорийность, исследования обнаруживают связь между употреблением большого количества орехов и потерей веса. По крайней мере, до некоторой степени.
Но имейте в виду, что 30 грамм миндаля (около 23 орехов), например, содержит 163 калории. Если вашей целью является снижение веса, вы можете ограничить потребление орехов до одной порции (около ¼ чашки) в день.
В заключение скажу, что...
Закуски могут быть интересными, полезными, ну и не говоря уже о том, что они вкусные. Для многих людей перекус является наименее здоровой пищей. Но когда вы окружаете себя здоровой пищей, вы делаете приятно своему организму.
За вкусные и полезные перекусы, господа! Расскажите в комментариях ниже, часто ли перекусываете? Почему да или почему нет? Какие ваши любимые полезные закуски или рецепты? А также поддержите меня лайком и подписочкой на канал, мне это важно. Будьте здоровы и до скорых встреч!
