Все хорошенько перемешать,добавить соль,вылить все в марлю,(взять глубокую ёмкость,поставить на неё дуршлаг и накрыть марлей)ткань,(у меня одноразовые тканевые полотенца) ,и поставить под пресс ,все отправить в холодильник на сутки,достаём разворачиваем,формируем колбаску и посыпаем зеленью ( по желанию).
Такой сыр ,сделать любой салат очень вкусным! Проверено )
Теперь это номер один у нас в холодильнике )
Домашняя Филадельфия!
ВСЕГО ДВА ИНГРИДИЕНТА!
как Филадельфия,только ЛУЧШЕ !
Нам нужно:
▪️кефир 350мл (у меня 1%)
▪️сметана 350гр (у меня 15%)
▪️соль 1/2 ч.л.
Можете взять пропорции больше,кефир и сметана 1:1
Все хорошенько перемешать,добавить соль,вылить все в марлю,(взять глубокую ёмкость,поставить на неё дуршлаг и накрыть марлей)ткань,(у меня одноразовые тканевые полотенца) ,и поставить под пресс ,все отправить в холодильник на сутки,достаём разворачиваем,формируем колбаску и посыпаем зеленью ( по желанию).
Такой сыр ,сделать любой салат очень вкусным! Проверено )
Теперь это номер один у нас в холодильнике )