В этом году очень много картошки , куда деть не знаем. Из родни , кому нужна была , раздали. Вот приходится готовить побольше блюда из картошки .
Нам понадобятся :
Картошечки - 4-5 шт.
яйцо - 1 шт.
муки - 2-3 столовой ложки
соль , черный перец молотый по вкусу
масло растительное для жарки.
Картошку трем на терке .
Добавляем яйцо , соль , перец , муку . Все хорошенько перемешиваем.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом .
Жарим , тушим с каждой стороны по 3-4 минуты . Я еще прикрываю крышечкой , чтобы все хорошо испеклось.
Готовые оладушки промакнем салфеткой , чтобы убрать излишки масло.
