Мы с дочкой и ее мужем объездили почти все приличные рестораны в округе. И везде нам предлагали довольно скромное меню за какие-то немыслимые деньги… Депозиты, предоплаты, сервисные, пробковые сборы, банкетная наценка и т.п. В конце концов, когда силы мои закончились, я позвала на помощь маму. А мама моя более 50 лет преподавала в торгово-экономическом институте на кафедре технологии общественного питания – готовила руководителей общепита.
И я попросила ее поехать в последний оставшийся приличный ресторан вместе с нами.
Через полтора часа мы оттуда вышли. Уставшие и вспотевшие. С заказанным отличным (по меню) банкетом. И если первоначальная сумма нам была озвучена в 56 тысяч, то по окончании переговоров она превратилась в 26. Я получала истинное удовольствие, наблюдая со стороны за процессом переговоров. Как мама заставила дать ей официантское меню, где разблюдовка и вес, как она заменяла блюда в банкетном меню равноценными, но более вкусными и дешевле, и много