Сырный суп сам по себе является очень ароматным и аппетитным, а если в него добавить лисички, то вас ждет более яркий и богатый вкус! Приготовление 1. 350 грамм картофеля промываю под водой, снимаю кожицу ножом и режу на кубики среднего размера 2. 250 грамм куриного филе промываю под проточной водой и режу так же на кубики среднего размера 3. Беру кастрюлю и наливаю туда два литра воды, после чего выкладываю мясо и картошку. Нагреваю на сильном огне, пока вода не начнет кипеть, после чего убавляю огонь и отвариваю в течение 15 минут. Во время отваривания надо убирать пену, которая будет образовываться 4. Пока мясо и картошка готовится, нарезаю 50 грамм копченного бекона на полоски и отправляю на сковороду. Обжариваю примерно 5-7 минут, можно с небольшим количеством подсолнечного масла 5. 70 грамм лука очищаю от шелухи и режу на кубики. 120 грамм морковки тоже очищаю и тру с помощью терки с крупными отверстиями 6. Из сковороды достаю бекон и на оставшийся жир и масло выкладываю
Сырный суп сам по себе является очень ароматным и аппетитным, а если в него добавить лисички, то вас ждет более яркий и богатый вкус!
Приготовление
1. 350 грамм картофеля промываю под водой, снимаю кожицу ножом и режу на кубики среднего размера
2. 250 грамм куриного филе промываю под проточной водой и режу так же на кубики среднего размера
3. Беру кастрюлю и наливаю туда два литра воды, после чего выкладываю мясо и картошку. Нагреваю на сильном огне, пока вода не начнет кипеть, после чего убавляю огонь и отвариваю в течение 15 минут. Во время отваривания надо убирать пену, которая будет образовываться
4. Пока мясо и картошка готовится, нарезаю 50 грамм копченного бекона на полоски и отправляю на сковороду. Обжариваю примерно 5-7 минут, можно с небольшим количеством подсолнечного масла
5. 70 грамм лука очищаю от шелухи и режу на кубики. 120 грамм морковки тоже очищаю и тру с помощью терки с крупными отверстиями
6. Из сковороды достаю бекон и на оставшийся жир и масло выкладываю морковку с луком, обжариваю около 5-6 минут до готовности
7. 200 грамм лисичек промываю под водой, нарезаю на кубики и отправляю в сковороду на 5 минут
8. Все обжаренные продукты отправляю в кастрюлю и варю около 5-7 минут
9. На терке измельчаю 100 грамм плавленного сыра, нарезаю несколько перьев зеленного лука и отправляю их в кастрюлю. Помешиваю, пока он не расплавится полностью, варю еще несколько минут и убираю с огня
