Когда ко мне вот- вот должна прийти подруга или кто-то из знакомых,а только чай на стол поставить маловато и ничего готового нет, то не есть у меня в запасе такая короночка - канапе с яйцом и чесноком. Очень вкусно, очень быстро!
Итак, ставим вариться два-три яйца,можно больше, если придут двое -трое. В это время подсушиваем или поджариваем ломтики нарезного батона или специального хлеба для тостов. Я это делаю в электрической бутерброднице. У кого нет такой можно в духовке или на сухой сковороде с одной только стороны.
Далее, очищаем от шелухи пару зубучиков чесночка и давим его через пресс в чашку с майонезом. Майонез кладём взависимости от числа угощаемых и от вашего вкуса. Кто то любит побольше, кто то поменьше. Перемешиваем.
Яйца чистим от скорлупы и натираем на мелкой тёрке.Легко перемешиваем, чтоб перемешались варёные белок и желток На подсушенные, слегка подрумянившиеся ломтики батона намазываем майонез с чесноком (толщина слоя - по вкусу), а сверху накладываем тёртое яйцо (толщина слоя - по вкусу).
Вуаля! Канапе готовы!Хрустящие хлебцы с ароматом чесночка и свежим яйцом точно порадуют вас и ваших гостей. Стоит сделать эту вкусняшку один раз и вы будете делать их очень часто. Соглашусь, майонез вреден, но если вы здоровы, то иногда побаловать себя и угостить других этим блюдом - вполне себе можно!
Приятного аппетита и будьте здоровы!
