Считается, что здоровое питание это хлопотно и дорого. Сварить кастрюлю вермишели и подать ее с кетчупом и колбасой, быстрее и дешевле, чем тратить деньги и время на сбалансированное питание, которое предполагает кроме фруктов, овощей и молочных продуктов, практически каждый день мясо и рыбу.
На самом деле, все можно организовать так, что при гармоничном, полезном меню и время и деньги наоборот будут экономиться.
Давайте пока отвлечемся от тех членов семьи, которым необходимо наполнить тарелку килограммом жареной картошки с внушительным куском жирного мяса, и посчитаем, сколько и каких на самом деле нужно купить продуктов на неделю тем, кто хочет перейти на здоровое питание.
Как решать проблему, когда домочадцам необходимо готовить ведро супа, а себе любимой – 150 граммов запечной с лимончиком в фольге рыбке, поговорим потом, а сейчас просто цифры.
Многие диетологи считают оптимальной порцию еды в 200 грамм, но рацион должен быть питательным, разнообразным и содержащим нужное количество калорий. Получается, что 200 граммов орехов – слишком сытно и много, а 200 граммов капустного салата – мало и низкокалорийно. Так что определить свою порцию придется опытным путем, исходя из того, что приемов пищи будет 6, и она будет здоровой и разнообразной.
Для того чтобы определиться, нужно пробовать и для этого нужны продукты.
Так что же купить на неделю?
Творог.
Творог можно есть и на завтрак, и перед сном, но в сочетании с остальными продуктами, съеденными за день, для одной порции, вполне хватит 2 х столовых ложек. 300 г. творога – это 20 столовых ложек. Вполне хватит на неделю.
Яйца.
Абсолютно безопасно для здоровья и фигуры съесть пару вареных яиц перед сном, или омлет на пару во время завтрака. Но, каждый день есть яйца, нет смысла, поэтому покупаем на неделю 6 яиц.
Сыр.
Один кусочек сыра весит приблизительно 12 г., для бутерброда с сыром понадобиться приблизительно 20 г. сыра. Получается, что 200 г сыра на неделю, будет вполне достаточно.
Кефир.
Кефир, это, наверное, самый необходимый продукт, при похудении.
В граненом стакане кефира, около 200 граммов, так что если выпивать в день по стакану кефира, на неделю нужно купить 1,5 литра.
Мясо и рыба.
Это самые дорогостоящие продукты, но отказывать в них нет необходимости, так как на порцию, нужно всего лишь 100 г. рыбного филе без кожи костей, или 150 г. мясного филе.
График употребления блюд из рыбы и мяса может быть таким:
- понедельник – рыба;
- вторник – говядина;
- четверг – рыба;
- пятница – куриное или индюшиное мясо;
- суббота – телятина;
- а в среду и воскресенье стоит отказаться от любых видов рыбы и мяса.
Для полноценного питания, конечно необходимы каши, овощные салаты, фрукты, орешки – но высчитав необходимую норму, можно понять, что особенных затрат тоже не будет.
Например для того чтобы получилось 200 г. готовой гречневой каши, нужно взять всего 70 г. сырой крупы. Если купить по килограммовой пачке риса, гречки, ячневой, кукурузной и других разновидностей круп, то можно обеспечить себя разнообразными гарнирами, чуть ли не на 3 месяца.
То же самое с фруктами и овощами. Благодаря разнообразному, шестиразовому меню из полезных натуральных продуктов, приходит привычка насыщаться не большими порциями, поэтому вместо 10 килограммов картошки, можно купить любой экзотический фрукт или овощ, который раньше казался дорогим, насладиться его небольшим количеством и при этом не остаться голодным.
Как выяснилось, разнообразное питание не дороже обычного.
Подписывайтесь на мой канал,в следующих статьях я расскажу, как готовить «правильные» блюда, затрачивая на это минимум времени.