В семье фермеров. Мальчик рос тихим но непокорным и родители сталкивались с трудностями в воспитании сына. Окончив начальную школу, Карл стал помощником садовника и этим зарабатывал на жизнь. После смерти отца Карл получил наследство и приобрел участок земли, чтобы заниматься сельским хозяйством, но из-за в возникшихтрудностей продал его. Денке перебрался в квартиру и купил небольшой магазинчик в котором продавал останки своих жертв, в качестве мяса не чего не подозревающим покупателям. Карл Денке убивал бездомных бродяг, и путешественников. Из известных жертв убитых им были, Ида Лаунер убитая в 1903 году. 25-летняя Эмма Сандер убитая в 1909 году. Его последней известной жертвой стал Павлик Рохус. Денке также вел книгу учёта своих убийств. 20 декабря 1924 года бездомный Винчен Оливье сбежал от Денке после того, как он попытался его убить, напав на него с топором. Раненого Оливье нашел кучер Габриэль, и сообщил в полицию. Денке был арестован и допрошен. Он был помещен в камеру, где с