Невероятно нежный и ароматный бисквит со сметанным кремом. Можно не ждать, пока пропитается! Полностью готов уже через 20-25 минут! Один из наших любимых рецептов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопленное сливочное масло смешиваю со сгущенкой. Масло не должно быть горячим! Перемешиваю венчиком (так удобнее), но можно и обычной ложкой обойтись.
Добавляю яйца. Снова перемешиваю. Постепенно добавляю просеянную муку.
Соду смешиваю с лимонным соком. И добавляю в тесто.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываю тесто. Распределяю равномерно лопаточкой. Размер противня 30х40 см. Если противень меньше, лучше сделать два коржа.
Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаю 8-10 минут. Корж должен хорошо подрумяниться.
Пока корж еще теплый, разрезаю на 4 части (края обрезаю для крошки). Я сегодня сделаю круглый тортик, поэтому вырезаю коржи формой.
Для крема сметану смешиваю с сахаром. Выкладываю ложку сметаны на дно тарелки, а сверху - первый корж.
Теперь крем. Много крема))
Затем второй корж, снова крем, третий и четвертый... Сверху тортик обмазываю кремом.
Остатки коржа измельчаю в крошку и обсыпаю этой крошкой торт сверху.
Всё! Можно подавать! Но, конечно, если тортик немного постоит, он будет еще нежнее и еще вкуснее!
В видео ниже этот торт и еще 3 быстрых и вкусных тортика. Посмотрите - вам понравится))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука - 140 г
• Сливочное масло - 100 г
• Молоко сгущенное - 1 банка
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок
• Сметана - 200 г
• Сахар - 100 г