ᅠ ⠀
ᅠ📌 Ингредиенты: ᅠ ⠀
ᅠ ⠀
ᅠ🔸1 уп. спагетти ᅠ ⠀
ᅠ🔸0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий) ᅠ ⠀
ᅠ🔸3-4 помидора ᅠ ⠀
ᅠ🔸2-3 луковицы ᅠ ⠀
ᅠ🔸2 зубчика чеснока ᅠ ⠀
ᅠ🔸1 стакан томатного сока ᅠ ⠀
ᅠ🔸майоран, орегано, базилик ᅠ ⠀
ᅠ🔸растительное масло ᅠ ⠀
ᅠ🔸соль ᅠ ⠀
ᅠ🔸перец ᅠ ⠀
ᅠ🔸зелень кинзы, петрушки ᅠ ⠀
ᅠ🔸100 гр. натертого сыра пармезан(желательно) ᅠ ⠀
ᅠ ⠀
Приготовление: ⠀
ᅠ ⠀
ᅠ♦️Фарш(говяжий) положить в сковороду, обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. ᅠ ⠀
ᅠ♦️Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного. ᅠ ⠀
ᅠ♦️Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ᅠ ⠀
ᅠ♦️С помидоров, по возможности, снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. ᅠ ⠀
ᅠ♦️Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут. ᅠ ⠀
ᅠ♦️Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь. ᅠ ⠀
ᅠ♦️Тушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консистенции соуса). ᅠ ⠀
ᅠ♦️Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.ᅠ ⠀
ᅠ ⠀
ᅠ♦️Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду, добавить немного сливочного масла. ᅠ ⠀
ᅠ ⠀
ᅠ⚠ При подаче на тарелку выложить спагетти, сверху соус и посыпать тёртым пармезаном, которого у меня не было)), но всё равно БЫЛО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!ᅠ ⠀
⠀
Приятного аппетита😘ᅠ⠀
⠀
#мамаблогер #мамскийблог #маминырецепты #шерстнёваготовит #болоньезе
