Всем привет сегодня готовлю очень вкусные панкейки к чаю, они получаются очень мягкие, нежные и с шоколадной начинкой. Самое главное, готовятся они без грамма масла!
Нам потребуется:
Кефир 100гр
Мука 3 ст.л. ( с горкой )
Яйца 2шт
Сахар 3ст.л.
Разрыхлитель теста 1ч.л.
Плитка шоколада.
В глубокую ёмкость отправляем яйца, кефир, сахар и все хорошо перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителя теста.
Сухие ингредиенты смешиваем с жидкими и замешиваем тесто.
Тесто должно быть жидкое, примерно как крем.
Разогреваем сковородку, но не переусердствуйте, а то получится не красивые как у меня получились 🙈, выливаем тесто.
В серединку выкладываем дольку шоколада.
И сверху еще немного теста. Накрываем крышкой.
Как тесто начнёт пузырится переворачиваем. Тоже накрываем крышкой.
Из данного количества теста получается 10-11 паткейков. Очень мягкие, сладкие, вкусные. У моих детей это любимый завтрак. Можно в тесто еще добавить немного ванильного сахара, будет обалденный аромат. Готовится за 5 минут.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на катал😉