Не за горами Новый год. Я уже сейчас задумываюсь, что же будет у меня на новогоднем столе. Я, например, обязательно куплю ананас. Хотя его и так иногда покупаю, зная о полезных свойствах. Кстати, недавно для себя и еще открытие сделала. Какое - в самом конце текста. Сегодня купить этот экзотический фрукт труда не представляет. Продается практически в любом магазине. Даже и не в магазине.
Когда я возвращаюсь с работы, там, кстати, очень большой поток людей идет от места моей работы к станции метро, уже в конце ноября на пути от нашего бизнес-центра к станции метро стояла машина, с которой как раз и продают ананасы. Громко продавец мужчина кричит: “Ананасы, ананасы! Всего 100 руб за штуку”. Ну, можно сказать, даром.
Я однажды зацепила. Совсем недавно. В принципе совершенно нормальный ананас, ничуть не отличающийся от тех, что продаются в магазинах. Я так полагаю, на склады в Москве все ананасы примерно одинаковым путем попадают. Оттуда уже расходятся по сетевым магазинам или по таким вот торговцам. Так что я даже у продавца сертификат качества спрашивать не стала. Ананас, он и в Африке ананас. Вот уж не думаю, что в той же самой Африке или откуда они там к нам поступают, применяют всякие пестициды и прочую химию, чтобы ананас получить.
Небольшое лирическое отступление. Я в детстве собирала марки. Мое детство проходило во времена тотального дефицита. Так что тот же самый ананас я видела лишь на картинках. Ну и на марках. Была у меня такая серия с экзотическими фруктами. Было на одной марке и изображение ананаса. И я много-много лет назад я считала, что ананас растет на пальме. Потом уже выяснила, что нет.
Ананас растет не на пальме. Ананас - это травянистое растение, то есть трава. Но очень большая трава, больше похожая на куст. Кстати, одна из коллег на работе посадила ананас, привезенный из какой-то экзотической страны. Какой, не помню. Так вот эта верхушка принялась, пустила корни. И сейчас куст приличный. Я так думаю, сантиметров 60 уже в высоту. Так что скоро, может быть, на работе мы и выращенный в России в условиях офиса ананас попробуем.
Родиной ананаса считаются тропики Южной Америки, вернее, произрастает он в Парагвае, в южной части Бразилии, в Мексике. Считается, что в Индию и Африку ананас завезли в начале XVI века. А вот впервые вырастили его в Европе уже в конце XVII века. Чуть позже с успехом ананасы выращивали и во многих других европейских странах. И даже в европейской части нашей страны, и даже в Сибири.
В последние годы употребление ананаса в мире растет. Причем 70 процентов всех выращиваемых в мире ананасов съедается в тех странах, где их вырастили. И всего 30 процентов экспортируется в другие страны, такие как наша, где в массовом масштабе не производят эту экзотику.
В принципе становится понятным, почему ананас с каждым годом все популярнее и популярнее. Даже я, которая не очень-то хорошо и положительно воспринимаю экзотические фрукты, пристрастилась к ананасам.
Пользы от него очень много для организма. На некоторых качествах ананаса я всё-таки остановлюсь, немного расскажу, чем он полезен. В нем очень много содержится ферментов и витаминов, антиоксидантов. Есть в ананасе витамин C, марганец, бромелайн. Дамы, которые постоянно сидят на диете, наверное, уже представляют, что такое бромелайн. Вещество, способствующее похудению.
Ананас укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение, повышает плотность костной ткани. При всем этом ананас обладает низкой энергетической ценностью. На в 100 граммах его содержится всего лишь 136 калорий. Антиоксиданты, которые имеются в ананасе, помогают нашим организмам бороться со свободными радикалами, укрепляют иммунную систему.
Многочисленные исследования полезных качеств этого экзотического продукта доказали, что регулярное употребление ананаса способствует снижению риска развития онкологических заболеваний. Согласитесь, сегодня, когда так много возникает у людей злокачественных опухолей, это имеет немалое значение.
Среда полезных свойств ананаса есть еще одно, немаловажное для многих людей, особенно ближе к пожилому возрасту. Тот же самый бромелайн помогает бороться с артритом. Это доказали ученые. То есть бромелайн обладает противовоспалительным свойством, лечит артрит, облегчает боли при артрите Так что если у вас болят суставы, чаще принимайте такое лекарство, как ананас.
Ем я ананас и в чистом виде и использую как ингредиент салата. С курицей он очень даже неплохо сочетается.