В жизни бывают случаи, когда у Вас есть бутылка виски(обычно никто не помнит откуда он взялся), который Вам не нравится настолько, чтобы использовать его в чистом виде и он не настолько плох, чтобы его вылить. Есть несколько проверенных вариантов, чтобы спасти ситуацию.
1. Кока-кола
Старый проверенный временем способ, о котором все знают. По легенде, о коктейле с колой мир узнал благодаря группе «The Beatles», которая после гастролей в США в 1964 году популяризировала этот рецепт в Европе. Колу смешивают с виски в равных частях. И она обязательно должна быть хорошо охлажденной и только что открытой. И обязательно использовать лед, который в идеале, сделать тоже из колы. По желанию можно кинуть веточку мяты. Не помешает…
2. Ликер Amaretto
Смешанный в равных частях, этот коктейль на вкус вполне неплох. Во вкусе присутствуют большое количество карамели, изюма и сладости, что отлично маскирует неприятные ноты. Рецепт называется «Крестный отец», названный в честь актера Марлона Брандо. Согласно легенде, Брандо был его большим поклонником. Независимо от того, была ли эта история правдой или просто маркетинговым ходом, это очень простой в исполнении коктейль, который хорош и в качестве зимнего теплого напитка.
3. Лимонад
Еще один простейший способ спасти ситуацию. Лучше использовать домашний лимонад. Чтобы его приготовить лимонад понадобиться стакан лимонного сока и стакан сахарного сиропа (100г сахара на стакан воды). Все перемешать и охладить в холодильнике. Смешивать с виски 1:1. Добавлять колотый лед и веточку мяты. За неимением домашнего, можно использовать содовую или спрайт - в пропорции 1:2 (одна часть содовой и две части виски).
4. Ликер Drambuie
Этот сорокаградусный ликер на основе шотландского виски, верескового меда, сахара и ароматных трав (в состав входят анис, шафран, мускатный орех и еще много чего секретного). Несмотря на солидную крепость, ликер обладает мягким вкусом. Если взять две части и виски и одну часть ликера, Вы получите замечательный коктейль популярный в 60-е годы – Rusty Nail. Но не стесняйтесь регулировать пропорции, чтобы найти свои. Коктейль украшается лимонной цедрой.
5. Кокосовая вода
Обычно она используется для коктейлей с текилой или ромом, но с виски тоже хорошо себя зарекомендовала. Даже не нужно разбавлять виски слишком сильно; простое соотношение кокосовой воды к виски два к одному подойдет. Получается вкусный коктейль с оттенками ванили, нотками карамели и естественной сладостью кокоса.
6. Вермут
Подходят мартини "Bianco" или "Rosso". Получаются мягкие напитки с горько-сладким вкусом. И Вы получите известный коктейль, типа «Манхеттен». В его классическом рецепте используется бурбон и красный вермут (две части бурбона и одна часть красного вермута). Но у нас сложный случай – точностью рецепта можно пренебречь.
И никогда не добавляйте такой виски в горячие или теплые напитки.
