Творожно-клубничные кексы

Нежные и ароматные творожно-клубничные кексы, их полюбит вся семья!!

Для приготовления нужно:

• -4 яйца
• -творог 300 гр
• -сахар 100гр
• -соль (щепотка)
• -мука 300гр
• -разрыхлитель 1 пакетик
• клубника 300гр
• вода 80мл;

Клубнику режим на кусочки. Перекладываем в кастрюльку и выпариваем лишнюю жидкость. Для это в кастрюльку нужно налить немного воды, чтобы клубника не подгорела и на низкой температуре тушим клубнику (15-20 минут), чтобы образовалось клубничное пюре. Далее перекладываем в блендер и измельчаем.

Яйца взбиваем миксером , добавляем шепотку соли, взбиваем 2-3 минуты, добавляем сахар и продолжаем взбивать миксером еще 3-4 минуты. Далее добавляем творог и клубничное пюре. Всю массу хорошенько перемешиваем и взбиваем все миксером

творожная масса с клубникой

когда масса выглядит однородно, добавляем муку и разрыхлитель и все хорошо перемешиваем

творожное-клубничная масса

духовку включаем на 180С и начинаем укладывать тесто в формочки, отправляем все в духовку

подготовка

после 30 минут выключаем духовку и не открывая ее, даем кексам ещё постоять в тепле, минут 10-15

творожное-клубничные кексы

готовьте с любовью и желанием, тогда непременно все получится😌👌