Рецепт приготовления чебуреков.
🥟Ох и знатные чебуреки получились. Те самые, когда тесто хрустит, сок бежит по рукам.... мммм. 😍 ⠀
🔘Для теста:
▪️400-450 г муки
▪️200 мл воды
▪️50 мл растительного масла
▪️1 ч.л соли
▪️1/2 ч.л сахара ⠀
🔘Для начинки:
▪️200 г говяжьего фарша
▪️200 г свиного фарша
▪️2 крупных луковицы
▪️Соль
▪️Перец ⠀
ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Лук измельчить блендером, смешать с фаршем, солью и перцем. ⠀ 2️⃣Для теста смешать все ингредиенты и заместить тесто. Переложить в пищевую пленку или пакетик, оставить отдохнуть на 30-40 минут. ⠀ 3️⃣Отщипнуть от теста кусочек размером чуть больше куриного яйца, раскатать в круг примерно 15 см. ⠀
4️⃣На одну половинку выложить фарш, оставляя отступ в 1-1,5 см от края. Сложить лепёшку пополам. Края хорошенько слепить вилкой. ⠀
5️⃣В сковороде разогреть растительное масло, обжаривать чебуреки на огне чуть ниже среднего до румяности со всех сторон. ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях.🙏