Шикарный вариант пирога, который не только красивый, но и очень вкусный!
Ингредиенты:
- Тофу - 170гр
- Бананы - 2шт
- Лимон - половинка
- Кокосовое молоко (лучше пожирнее) - 200-300мл
- Кокосовая мука - 50гр
- Кукурузная манка - 50гр
- Рисовая мука (или кукурузная) - 50гр
- Кокосовый сахар - 3-4ст л
- Разрыхлитель - 1чл
- Ванилин
- Вишня - 150гр
Приготовление:
1. Банан, тофу, молоко отправить в блендер.
2. Добавить сок лимона и взбить до однородной массы.
3. Вылить получившуюся смесь в миску и добавить все сухие ингредиенты.
4. Перемешать.
5. В конце добавить вишню и снова перемешать.
6. Выложить тесто в силиконовую форму. Если у вас другая форма, то дополнительно смажьте стенки маслом. Дайте постоять пирогу около 30мин, чтобы манка набухла. Сверху можно положить несколько куском кокосового масла. Выпекать 40-50мин при t=180C. Время зависит от мощности духовки, поэтому периодически проверяйте пирог.
7. Когда пирог приготовился, даём ему немного остыть. Далее достаём из формы, наливаем в кружку чай, отрезаем кусочек пирога и наслаждаемся божественным вкусом :).
Подписывайтесь на мой канал :)
Делитесь рецептами в соц сетях.
Желаю вам прекрасного дня!
С любовью, Оля OlyaZiff :)