68 подписчиков

Предотвращаем сонливость и выпадение волос. Всё о железе

10 декабря 201910 дек 2019

2 мин

У многих людей, которые отказываются от мяса в пользу своего здоровья, возникает очень важный вопрос «откуда взять железо?».

Почему стоит отказаться от мяса - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/tochka-v-sporah-o-miasnyh-produktah-5dc6d234a6ab130593cf8b48?via=izenkit

Давайте разбираться вместе.

Что такое железо?

Железо — биологически значимый, полезный микроэлемент для человека. Оно входит в состав большого количества белков и ферментов, которые обеспечивают возможность дыхания, синтез ДНК, метаболизм холестерина, иммунные и ферментативные реакции. Микроэлемент железо необходим для обеспечения доставки кислорода в ткани, органы и системы человека.

Что происходит при недостатке железа?

Ни одна клетка человеческого организма не может нормально функционировать без достаточного поступления кислорода. Поэтому недостаток железа сказывается на всех системах. Первым страдает мозг — этот орган крайне чувствителен к гипоксии. Дефицит железа вызывает нарушения памяти, способности концентрировать внимание и усваивать информацию, головокружения и мигрени, снижение работоспособности и постоянное чувство усталости, которое не проходит даже после долгого сна или отпуска. Страдают также циклы сна и бодрствования — ночью людям, страдающим нехваткой железа, трудно заснуть, а днем их одолевает сонливость.

Сколько нужно железа?

В нашем организме содержится 2,5–4,5 грамм железа и его запас необходимо постоянно пополнять. Женщинам требуется больше железа, чем мужчинам — это объясняется ежемесячными кровопотерями во время менструаций, а также некоторыми особенностями гормональной системы. В среднем женщина должна ежедневно получать 15 мг. железа, а во время беременности и лактации — 20 мг. и даже больше.

Мужчинам необходимо 10 мг. железа ежедневно. Детям и подросткам до 18 лет необходимо получать 5–15 мг. железа в сутки — потребность в этом элементе повышается с возрастом.