Все мы знаем, что кальций – самый важный элемент для строительства сильных костей. Все мы помним, что молочные продукты – лучшие источники кальция. Однако не всем известно, что молочные продукты также помогают снизить вес.
Индийские ученые выяснили, что мужчины и женщины, потребляющие большое количество молочных продуктов, реже страдают избыточным весом и имеют более низкий индекс избыточной массы тела. Кальций поддерживает выработку гормонов, которые способствуют расщеплению жира и росту массы. Жирные молочные продукты не ограничивают рост массы, поскольку они обеспечивают организм слишком большим количеством лишних калорий.
Обезжиренные молочные продукты – прекрасные источники кальция, белка и углеводов. Содержащийся в них кальций помогает контролировать вес тела, понижая количество жира, усвоенного после приема пищи. Обезжиренное молоко – прекрасный продукт для диеты, оно богато белком и кальцием и утоляет голод в течение дня, стабилизируя уровень сахара в крови. Большинство людей не потребляют достаточного количества кальция (1-2 г в день). Постарайтесь принимать три порции обезжиренных молочных продуктов ежедневно.