Всем привет. Меня зовут Антон и я люблю готовить.
Да, да. Я тот самый мужчина, который после тяжёлого рабочего дня не против пойти на кухню и приготовить что-то вкусненькое для своей семьи.
Для приготовления данного блюда мне понадобилось:
- куриная грудка
- морковь
- лук репчатый
- лук порей
- шампиньоны
- кунжут
- соус терияки
- соевый соус.
- растительное масло
Грудку режу на порционные кусочки, полосками.
Лук порей и морковь режу соломкой.
Шинкуем шампиньоны для обжарки.
Параллельно ставим варить рис. Если предварительно хорошо рис промыть под проточной водой, то он получится более рассыпчатым за счет того, что вы вымоете из риса крахмал. Для тех кто не в курсе, одну часть риса варят в двух частях воды. Лично я пользуюсь для этих целей мультиваркой. У кого нет данного девайса, купите рис для варки в пакетиках.
И так, рис варится, все ингредиенты подготовленны. Можно приступать к приготовлению.
Хорошенько разогреваем растительное масло на сковороде и начинаем обжаривать шампиньоны.
Следом за шампиньонами идёт в "котёл" морковь.
Далее добавляем лук порей.
Настала очередь куриной грудки.
Куриная грудка довольно нежное мясо и не требует через чур длительной термической обработки.
Далее репчатый лук нарезаем перьями и добавляем в сковородку.
Следующим по списку идёт соус терияки.
Для усиления азиатского вкуса добавляем немного соевого соуса. Также соевый соус заменяет нам соль. СОЛИТЬ НЕ НАДО...
Присыпаем семенами кунжута.
Мы на финишной прямой.
К этому времени рис уже готов и можно звать всех к столу.
Всем приятного аппетита.
P.S. Я не профессиональный повар. Просто люблю готовить для своей семьи.