Заливной блинный пирог

Вкусный заливной блинный пирог приготовлен с творожной начинкой.

Ингредиенты:

• 10 шт. готовых тонких блинов,
• 500 г творога,
• 2 ст.л. сахара,
• 1 яйцо,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• можно по вкусу добавить курагу или изюм.

Как приготовить:

• Творог, яйцо, сахар и ванильный сахар растереть до однородно массы, добавить изюм или курагу и все хорошо перемешать.
• Начинить творогом блины, скатав их в трубочку.
• Блинные трубочки выложить по кругу на смазанную маслом разъёмную форму.

• Приготовить заливку:
• 1 яйцо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать до однородной массы.
• Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой.
• Поставить форму с блинным пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.