Главное блюдо на новогоднем столе: рецепт

Салат оливье с колбасой и маринованным огурцом

Без этого салата не обходится, кажется, ни один праздничный стол. Его готовили наши бабушки, мамы и мы продолжаем следовать этой традиции.

Нам понадобится:

• Картофель - 3 шт.;
• Морковь - 1 шт.;
• Колбаса вареная - 300 г;
• Яйцо куриное - 7 шт.;
• Огурец маринованный - 3 шт.;
• Горошек зеленый консервированный - 1 банка;
• Майонез - 300 г;
• Соль по вкусу

Процесс приготовления:

Картофель и морковь отвариваем в "мундире", охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками;

Также измельчаем сваренные вкрутую яйца, колбасу и маринованные огурцы;

Разнообразить вкус оливье можно, заменив, например, колбасу на отварное филе курицы, а маринованные огурцы - на солёные или свежие.

А ещё, по вкусу, можно добавить лук репчатый или зелёный.

Можно добавить яблоко. В общем, вариантов масса =)

Итак, продолжим:

В большой глубокой посуде смешиваем все нарезанные ингредиенты;

Добавляем горошек и заправляем майонезом;

В оливье я использую майонез с высоким процентом жирности, какой-нибудь жирненький "Провансаль".

Пробуем на вкус и, при необходимости, подсаливаем.

Кушайте вкусно и полезно! Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на наш канал! Спасибо за лайк! 👍

Возможно, будет интересно:

• "Лучший способ приготовить куриное филе"
• "Ароматный плов с курицей: как сделать его рассыпчатым"
• "Продукт, который меняет вкус привычного салата"
• "Идеальная закуска к праздничному столу в любое время года"