Без этого салата не обходится, кажется, ни один праздничный стол. Его готовили наши бабушки, мамы и мы продолжаем следовать этой традиции.
Нам понадобится:
- Картофель - 3 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Колбаса вареная - 300 г;
- Яйцо куриное - 7 шт.;
- Огурец маринованный - 3 шт.;
- Горошек зеленый консервированный - 1 банка;
- Майонез - 300 г;
- Соль по вкусу
Процесс приготовления:
Картофель и морковь отвариваем в "мундире", охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками;
Также измельчаем сваренные вкрутую яйца, колбасу и маринованные огурцы;
Разнообразить вкус оливье можно, заменив, например, колбасу на отварное филе курицы, а маринованные огурцы - на солёные или свежие.
А ещё, по вкусу, можно добавить лук репчатый или зелёный.
Можно добавить яблоко. В общем, вариантов масса =)
Итак, продолжим:
В большой глубокой посуде смешиваем все нарезанные ингредиенты;
Добавляем горошек и заправляем майонезом;
В оливье я использую майонез с высоким процентом жирности, какой-нибудь жирненький "Провансаль".
Пробуем на вкус и, при необходимости, подсаливаем.
Кушайте вкусно и полезно! Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на наш канал! Спасибо за лайк! 👍
