Для некоторых людей идея съесть большое количество волокон невероятно отвратительна. Проблема часто заключается в сложности жевания и вздутии живота. Неудивительно, что статистика показывает, что более 70% европейских мужчин и почти 90% женщин едят меньше клетчатки, чем рекомендуют диетологи.
И если вы считаете, что для вас 18 грамм волокна – это слишком много, то, в австралийском питании норма потребления клетчатки - 25-32 грамм в день. Волокно - это вид углеводов, который содержится во фруктах, овощах и злаках. Существует две формы волокон: растворимые, которые поглощаются в организме, одновременно снижая уровень «плохого холестерина» и нерастворимые, которые помогают ускорить перемещение пищи по кишечнику и, следовательно, также похудеть.
Зачем есть клетчатку?
Исследования показали, что люди, перенесшие сердечный приступ и впоследствии увеличившие потребление клетчатки, обладали лучшими показателями. Ученые сравнили 2258 женщин и 1840 мужчин, у которых вначале не было проблем с сердцем, невзирая на то, что они перенесли сердечный приступ.
Но, естественно, они стали появляться с течением времени. Ученые рассмотрели многие факторы, которые влияют на повторные сердечные приступы, такие как курение, физические упражнения, семейная история, диабет, вес, употребление наркотиков и жирных продуктов.
И, Те, кто начали употреблять на 10 г клетчатки в сутки больше в течение длительного времени, снизили риск смерти до 15%. Наиболее выгодным является зерновое волокно. Другие исследования показали, что волокно также способствует предотвращению инсульта, уменьшению уровня глюкозы в крови и сжиганию жира.
Продукты, богатые клетчаткой
Недостаточное потребление волокна может спровоцировать запор, геморрой и привести к раку толстой кишки. Чтобы избежать проблем с вздутием при потреблении волокна, вводите его в рацион постепенно. Растворимые волокна содержатся в горохе, фасоли и овсе.
Нерастворимые волокна можно отыскать во фруктах, овощах и цельнозерновых хлебах. Если вы ищете более простой способ потребления волокна, замените белую выпечку продуктами из риса и цельного зерна. Замените фруктовые соки на обычные плоды и побалуйте себя орехами или сырой морковью вместо перекусов в KFC. Дискомфорт и вздутие исчезнут, как только ваше тело привыкнет к волокну.
Канал 90 ДНЕЙ представляет методику похудения Н. С. Бехтеревой — 90 дней, подходящую для людей, думающих о своем здоровье, а не только о сегодняшней красоте. Методика физиологична и не приносит дискомфорта во время ее прохождения (приносит удовольствие во время ее прохождения).
Программа не подразумевает: подсчёт калорий, взвешивание еды, дробное питание, психологическое воздействие, прием БАДов, дополнительные косметологические процедуры, изнурительные физические нагрузки, групповые занятия.
Текст статьи относится к тематикам "похудение" и "лишний вес", однако не описывает никаких принципов и сути методики Н. С. Бехтеревой.