Морковный торт🍰

Рецепт моего фирменного морковного тортика😇

Бисквит:

1. ‭Яйцо - 4 шт
2. Сахар - 340 гр
3. Мука - 250 гр
4. Разрыхлитель - 5 гр
5. Сода - 5 гр
6. Растительное масло - 150 мл
7. Свежая, натертая морковь -350 гр
8. Грецкий орех

Крем:

1. Сахарная пудра - 400 гр
2. Сыр творожный - 800 гр
3. Соль - 4 гр
4. Сливочное масло - 80 гр

Технология приготовления:

1. Яйца и сахар взбиваем до пышной пены.
2. Отдельно смешиваем просеянную муку, соду ,разрыхлитель.
3. Морковь натираем на мелкой терке.
4. Грецкий орех измельчаем.
5. Как яйца с сахаром взобьются до пышной пены, добавляем все сухие ингредиенты, затем, тщательно перемешиваем.
6. Добавляем натертую морковь и дроблённый грецкий орех, ещё раз перемешиваем.
7. Вливаем растительное масло и снова аккуратно мешаем.
8. В смазанную форму маслом, выливаем полученную массу.
9. выпекаем при температуре 180 градусов - 45 минут.
10. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
11. Как бисквит приготовится, достаём из духовки, и даём ему полностью остыть, и только затем вынимаем его из формы.

Далее мы готовим крем:

1. Взбиваем сахарную пудру и творожный сыр.
2. Добавляем соль.
3. Постепенно вливаем растопленное сливочное масло.

Крем готов!

Сборка торта:

1. Бисквит режем на 4 части
2. Каждый слой промазываем кремом.
3. Украшаем грецким орехом.

Приятного аппетита!