- Ингредиенты:
- 1. 0,5 кг - куриные сердечки
- 2. 0,5 кг - куриная печень
- 3. 3 луковицы
- 4. Лимон, соль, перец, сахар, майонез
Предлагаю вам простой и очень вкусный салат, который называется Загадка . Никто не догадывается из каких ингредиентов он состоит, поэтому готовьте и удивляйте себя в первую очередь и своих любимых.
Для приготовления этого секретного салата нам понадобятся такие ингредиенты: пол-килограмма куриных сердечек, пол- килограмма куриной печени, 3 луковицы, пол-чайной ложки соли, пол- чайной ложки сахара, черный перец, пол- лимона, две-три столовые ложки майонеза.
Первым делом вам нужно промыть сердце и печень курицы. Размещаем в кастрюлю и отвариваем 1 час на медленном огне, варим все вместе заливаем водичкой и ставим на плиту, я рекомендую сразу добавить соль одну чайную ложку и накрыть крышкой.
Пока варятся наши куриные принадлежности почистим лук. Первые пять минут не отходим от плиты, потому что у нас появляется пена, ее обязательно нужно снять и когда мы ее снимим, уменьшим огонь.
На медленном огне будут вариться эти штучки, куриные запчасти. Так, лук помыли и теперь его нужно нарезать полукольцами, чуть-чуть поплакали, а теперь берем тарелку и отправляем лучок в тарелку, пускай теперь тарелка плачет. Теперь в лук мы отправляем соль, сахар и чуть-чуть чёрного перца и вот теперь в лук выдавливаем сок лимона, чем больше тем лучше.
Нам нужно лук замариновать в лимонном соке, перемешиваем лук, чтобы он получил и соль, и сахар, лимонный сок. Все, лук замариновали, отставляем его в сторону где-то на час-полтора.
Мясо вариться, лук маринуется и где-то через часик мы продолжим.
Час времени прошел, уже отворились печеночка с сердцем и нужно их нарезать соломкой, можете подождать, чтоб чуть-чуть остыли и тогда уже спокойно нарезаете.
Отправляем в салатницу порезанные продукты, теперь сюда же мы добавляем промаринованный лук отжимая его руками, потому что образовалось очень много сока.
Заправляем салат майонезом, две столовых ложки с горкой будет достаточно для того, чтобы заправить этот салат и дальше остается салат перемешать, соединить все ингредиенты в одно большое интересное блюдо.
Вот такой очень бюджетный, но при этом мега вкусный салат, никогда не догадаетесь из чего он состоит если вы не знаете о его составляющих ингредиентов .
Готовьте такой салат удивляйте себя и своих любимых, своих близких, будьте счастливы.
Если вам понравился этот рецепт ставьте лайк, нажимаете кнопку подписаться , живите счастливо до новых встреч .
Так же читайте:
Приятного аппетита!