11 лучших восточных ресторанов
Китайские новости
Новый Арбат, 17
chinanews.moscow
Стас Лисиченко, хозяин «Китайских Новостей», вообще-то несколько лет на Тайване жил и работал, так что понимает толк в пельменях, лапше и блюдах в стиле «три стакана». А еще у него отличный китайский чай, правильно, деликатно заваренный, да еще и херес – он оказывается очень здорово идет к китайским вкусам.
Buba by Sumosan
Цветной бульвар, 7, стр. 1
bubasushi.ru
Простая, ненавязчивая, качественно сделанная японская еда. За вменяемые вполне деньги, кстати. Что в наше меркантильное время редкость.
Chicha
Новинский бул., 31
chicha.ru
Да-да, я понимаю, что эта еда никакая не азиатская, но все-таки. Перуанская кухня не существовала бы без китайского и японского влияния, ну и общий флер пряной экзотики – очень близкий. К тому же тут никакой чистоты жанра, а безумный фьюжн. А еще шеф Ольга Суздалкина бесподобно готовит веганскую еду, и ее тут много.
Cutfish
Б.Козихинский пер., 17
http://cutfishbistro.ru
Добротное суши-бистро в жанре традиционной японской пивной – изакая. Рыба и прочие продукты – высочайшего качества. Есть и саке, и хорошее белое вино. Дорого. Тесновато. Модно и людно.
Fumisawa sushi
Петровка ул., 5
www.novikovgroup.ru/restaurants/Fumisawa
Японская кухня от Аркадия Новикова и японского шефа Джуна Кондо. Тихо и умиротворенно, гостей-японцев много. Дорого, местами очень.
Hite
ул. 1905 года, 2с1
hitebbq.com
Корейская жаровня – то есть штуковина, на которой вы готовите еду прямо у себя за столом – это супертренд. В одиночестве, правда, таким заниматься довольно странно, так что Hite – место на компанию. Опять-таки, среди гостей всегда есть корейцы.
Izumi
Мясницкая ул., 38 стр. 1
www.facebook.com/izumi.moscow
Шеф Кобаяши Кацухико – едва ли не самый талантливый японский повар в Москве. Как настоящий японец, очень тих и скромен. Атмосфера в его новом ресторане – максимально аутентичная: подсветка из красного неона, заказ предлагается делать с помощью автоматов, а из динамиков струится мистическая музыка. Есть даже караоке - в приватных кабинках, что на поверку оказывается отличным ходом.
J'Pan
Трубная ул., 21
www.facebook.com/jpan.moscow
Классический японский фастфуд: лапша, рыбные пончики такояки, «ленивые суши» (то есть просто миска риса с наструганной сверху рыбой) донбури и тому подобные радости. Много модной матчи и японского пива с совенком на этикетке.
KU: Рамен Изакая Бар
Смоленская ул., 8
kuramen.ru
Самый лучший рамен в столице – за авторством Дениса Иванова, самого японоориентированного ресторатора страны. Порции, как и положено в Японии, огромные. Постоянно привозят то классных шефов, то редкие продукты, которые (и с которыми) делают спецменю. В последнее время, например, по выходным дают рамен с говядиной вагю и трюфельным бульоном. Опять-таки, хотя бы пара столов тут всегда занята японцами.
Lucky Izakaya Bar
Большая Никитская ул., 23/9
www.luckyizakaya.lucky-group.ru
Еще одна изакая в нашем списке. Подают всякую авторскую околояпонскую еду, от суши и сашими до пельменей и котлет на палочках. Запивать все это полагается преимущественно коктейлями: с соджу, джином, саке и прочими азиатскими ингредиентами. Вино, впрочем, тоже наливают. Но главное – атмосфера. Никто, кажется, не уходит отсюда сразу, даже доев, допив и расплатившись.
Ra'men
Цветной б-р, 21, стр. 7
www.facebook.com/ramen.moscow
Приличный аутентичный рамен – большими порциями и недорогой. В концепции есть некая доля трогательного азарта - рамен отдают или в течение 5 минут, или уже бесплатно.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. 11 лучших баров Москвы
2. Лучшие завтраки в Москве
3. 11 лучших пицц Москвы