🍪☃️ Чем украсить торт на новый год? Имбирное печенье!

Игредиенты:

мука 220 г.

яйцо 1 шт.

сахар 100 г.

разрыхлитель 1 ч.л.

сливочное масло 100 г.

молотый имбирь 2 ст.л.

молотая корица 2 ч.л.

жидкий мёд 3 ч.л.

глазурь:

яичный белок 1 шт.

сахарная пудра 200 г.

1. Муку просеять, добавить в неё все сухие игредиенты, перемешать. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить жидкий мёд и яйцо, снова взбить.

2. Добавить сухие ингредиенты в получившуюся смесь и аккуратно перемешать, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 1,5 часа.

3. Разогреть духовку до 180 гр. На столе расстелить пергамент и закрепить его скотчем к столу, чтобы удобнее было раскатывать. Тесто положить на пергамент и раскатать до толщины в 2-4 мм.

4. Формочками вырезать печенье, убрать лишнее тесто, отклеить скотч, перенести пергамент на противень и поставить выпекаться на 10-12 минут. Пока выпекается первая партия, сделать печенье из остатков теста.

5. Остудить печенье и украсить глазурью.