Живу в Пряничном домике и всякий раз ,чтобы не тратить кучу денег, придумываю как разнообразить свой рацион, используя простой набор продуктов.
Чтобы питание приносило мне не только пользу но и удовольствие за год жизни в деревне выработала для себя простые способы экономии
Приходя в магазин всегда покупаю крупы, причем разнообразные, чтобы не надоедало, но и по карману не било особо(овсянка, пшено, рис, кускус, кукурузную крупу, ячневую крупу)
Все это покупаю не сразу, а дозированно. В моем рационе также есть бобовые это нут, горох, маш, чечевица.
Использую разные растительные масла, кроме подсолнечного у меня в рационе есть оливковые масла с добавлением лимона, перца, есть льняное масло. Все эти масла различаются свойствами и составом и вносят довольно ощутимое разнообразие в блюда которые я готовлю
Стала покупать муку нутовую для сладостей, оладьев очень вкусные завтраки порой получаются.
Из овсяной муки делаю кексы и лепешки хлебные. Цельнозерновую муку использую редко, но когда пеку хлеб домашний всегда выбираю ее.
Чай у меня травяной собранный в полях в округе моей деревеньки, считаю что это настоящие источники красоты и здоровья, черный чай настоящий купить стало проблематично, а "пыль" как то не хочется пить в пакетиках, нашла варианты и весьма не плохие.
Особое внимание уделяю сухофруктам, сушу очень много всего летом (яблоки, грушу соседи дали, хурму сушила). Зимой использую вместо конфет.
Живу и не тужу. Стараюсь придумывать какие-то блюда, когда надоедает выручает, конечно, картошка. Ну а так, чередуя крупы, масла, смешивая рецептуру, да и просто экспериментируя нахожу порой довольно не обычные решения.
Считаю, что не надо бояться пробовать что-то новое. Даже если что-то пошло не так, то не спешите сразу отказываться от нового продукта, его вполне себе можно приготовить с другим сочетанием и может вполне себе оказаться, что новые ингредиенты внесут дополнения которые могут и понравится.
Другие статьи на канале
Если вам нравится деревенская жизнь, но вы боитесь переехать. Добро пожаловать на мой канал. Тут я расскажу о том, как мне живется. И если кто-то, глядя на меня вдруг решит, что хочет переехать, значит я не зря создала свой канал.