На праздничном Новогоднем столе он не оставит равнодушным никого – яркий, свежий, ароматный.
Ингредиенты:
- Говядина (отварная) – 250 г
- Фасоль красная консервированная – 1 бан. (промыть)
- Лук красный – 1 шт.
- Перец сладкий красный – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Орехи грецкие – 50 г
- Кинза – по вкусу
- Перец черный молотый
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Соль
Сейчас будем готовить замечательный салат, который необходим на ваш новогодний стол и подготовим такие ингредиенты: 250 грамм отварной говядины, один красный лук, пучок кинзы, пару зубчиков чеснока, 1 болгарский перец, ложку чайную сахара, ложку чайную соли, 1 лимон, баночку консервированной фасоли, черный перец, 50 грамм орехов и хмели-сунели одну чайную ложку.
Мы начнем с лука, нам нужно лук порезать соломкой , лук порезала и теперь нам нужно его замариновать, это очень важно для того, чтобы придать пикантность нашему салату, именно для этого у нас тут чайная ложка сахара, чайная ложка соли. А дальше, уже можно взять 1 лимон, но нам понадобится половина лимона, вернее его сок. Сок лимона выдавливаем прямо в лук, и нужно добавить сюда чуть-чуть воды, перемешиваем, воды нужно столько, чтоб покрыло лук. Оставляем лук в этом рассоле мариноваться 5-10 минут. А пока порежем другие ингредиенты.
Начнем с мяса, нам нужно обязательно говядина отварная, заранее подготовьте и отварите (можно любое мясо взять на ваш вкус). Мясо нужно на соломку порезать и отправляем его в салатницу.
Теперь у нас на очереди болгарский красный перец, он у нас уже помыт, почистили от семечек, ну и осталось дело за малым, его порезать соломкой. Порезанный перчик отправляем тоже в салатницу .
Следующая у нас есть кинза ароматная, настоящая болгарская. Травку кинзу мы порежем , измельчим и тоже отправим в салатницу.
Далее - это орехи, орехи нужно тоже измельчить, ножом можно порезать и измельченные орехи отправляются в салатницу к остальным ингредиентам.
У нас еще остался чеснок и мы его тоже порежем мелко, сюда же отпрвляем в салатницу.
Мы дошли до фасоли, фасоль нужно открыть само собой и в банке с фасолью есть жидкость, эту жидкость необходимо слить в отдельный стаканчик и после того как вы слили жидкость нужно фасоль хорошо промыть, промытую фасоль отправляем тоже в салатницу.
Из ингредиентов у нас остался лук и все, он уже промариновался, теперь нужно через дуршлаг слить воду из лука .Лук идет тоже в салатницу.
Осталось дело за малым, нам нужен ещё черный перец душистый и ароматный, найдите обязательно приправу хмели-сунели, а потому, что тут входит куча всего интересного и где-то чайную ложку с горкой сюда высыпаем. Салат мы будем заправлять не майонезом, а оливковым маслом и нужно взять нам пару ложечек оливкового масла и сверху полить на наш салат.
Мы сделали практически все, кроме как помешать салат и его быстро съесть, почему быстро, потому что он будет таким ароматным и вкусным, что медленно вы его есть не сможете.
Перемешиваем наши ингредиенты, запах уже стоит восхитительный, потому, что мы используем такие ароматные не только специи, но и травы. Салат реально супер!
Друзья, рекомендую приготовить на новый год этот салат и радуйте себя близких, вы будете сыты и довольны и новый год вам подарит радость, счастье и удачу. Встречайте его с улыбкой, встречайте его с легкостью на душе, я желаю вам жить сладко, ярко, вкусно.
Ставьте лайки, пишите комментарии если вы еще это не сделали и не забудьте подписаться до новых встреч.
Читайте так же:
Приятного аппетита!