Выбирая, точнее присматриваясь в магазинах к различным угощениям и подарочным наборам для детей, обязательно обращаю внимание и на состав. В основном конечно все они из стандартных конфет, только упакованы красиво. Конечно что-то придумаю красочное со вкусняшками).
Но для угощения на праздник можно и самим приготовить вкусный детский десерт. Кроме вкуса, вы будете знать, что в него входят нормальные продукты и никаких добавок. Всё очень просто, вкусно и главное натурально!
Дети любят шоколад, вот с этим вкусом мы и приготовим праздничный десерт для малышни.
Нам понадобятся:
- Молоко 2,5% - 300 мл;
- Крахмал кукурузный - три чайные ложки;
- Сахарный песок - 150 грамм. Я отмеряю мерным стаканом - это количество оптимально для нужной сладости;
- Натуральный йогурт - 200 мл;
- Ванильный сахар - 1,5 чайных ложки. Можно заменить на ванилин;
- Молочный шоколад (можно и тёмный) - 1 плитка, 90 гр.
Как делается детский десерт
Берём сотейник или небольшую эмалированную кастрюльку. Насыпаем сахарный песок и крахмал, смешиваем. Наливаем молоко.
Ставим на плиту, на средний нагрев. При постоянном помешивании, доводим до кипения, как только начнёт закипать, уменьшаем нагрев. Продолжая мешать (нельзя останавливаться!!!), провариваем несколько минут до загустения.
Убираем кастрюльку с горячей смесью с плиты, ждём чтобы немного остыла.
Добавляем йогурт, ванилин, хорошо перемешиваем до однородности и ставим в холодильник, чтобы смесь слегка охладилась.
В это время, крошим кусочками шоколад и растапливаем. Можно не спешить, нужно чтобы молочная сладкая смесь минут 20 постояла в холодильнике.
Достаём посуду из холодильника, наливаем жидкий, растопленный шоколад, хорошенько перемешиваем. Ставим обратно в холодильник, для более быстрого охлаждения можно и в морозилку поставить, только следить, чтобы не десерт не замёрз).
Перед подачей выкладываем в красивые стаканчики или бокалы. Шоколадный десерт получается в меру густым и сладким, очень нежным. Съедается легко. Можно сверху украсить взбитыми сливками, свежими ягодами или топпингом.
Угощайте и радуйте своих любимых и детей, а я желаю всем своим читателям приятных и весёлых праздников)