Каши – друзья правильного питания, но не снижения веса
Пройдемся по списку
– ОВСЯНКА – на 100 гр
Калорийность 342 кКал | Белки 12,3г | Жиры 5,9г | Углеводы 59,5г ❗️❗️❗️
Пищевые волокна 8г |
Овес содержит больше количество марганца 5 мг на 100гр продукта при норме в 2 мг. Чем грозит избыток марганца в организме?
💤 Сонливость | мне часто хочется прилечь после порции овсянки |
🧠 ухудшение памяти
👣 повышение утомляемости | через полтора часа опять хотелось есть |
Рекомендуемая порция овсянки 🥣 для мужчин 150 гр в день
🥣 для женщин 100 гр в день
Витамины: А, Е, К, РР, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9
Минералы: калий, кальций, фосфор, магний, сера, хлор, кремний, марганец, цинк, натрий, железо, медь, йод, никель
– Влияние на организм –
–Речь пойдет о "правильной" цельнозерновой овсянке грубого помола–
1️⃣ Обладает обволакивающими свойствами, облегчая пищеварение и избавляя организм от шлаков.
❗️ НО "чистит" только каша на воде без добавления разновидовых фруктов. Орешки и мед использовать можно ❗️
2️⃣ Высокий уровень клетчатки нормализует работу кишечника, понижает уровень сахара и холестерина в крови.
3️⃣ Фитиновая кислота. Тормозит усвоение кальция и вымывает этот элемент из костей. Поэтому детям и старикам нежелательно есть овсянку.
4️⃣Крахмал. Он в большом количестве в составе. Крахмал преобразуется в глюкозу, что вызывает подъем инсулина = образование жира = набор веса.
5️⃣ Глютен. По-другому называется "клейковина", потому что склеивает все, что попадает вместе в глютеном в наш желудок. "Склеивание" травмирует ворсинки, которые помогает всасывать питательные вещества.
❗️К сожалению, современные крупы специально выведены с большим соотношением клейковины и с меньшей долей клетчатки ❗️
6️⃣ Овес медленно и трудно переваривается, увеличивает метеоризм.
7️⃣ Снижает уровень холестерина в крови на 10%
8️⃣ Польза для желудка. Выделяется вещество, которое обволакивает воспаленную оболочку желудка и кишечника. Перед "попойкой" лучше съесть тарелку овсянки на воде для тех, у кого слабенький желудок.
9️⃣ Положительное влияние на состояние ногтей, волос, кожи и зубов благодаря большому списку минералов и витамином.
🔟 ЙОД = настроение. Улучшает работу мозга и физическую активность.
Автор: Полина Борискина