Лучше воды может быть только кокосовая вода. И на то есть простая причина – благодаря своему уникальному составу она оказывает положительное воздействие практически на все системы организма человека.
Что такое кокосовая вода? Это прозрачная и чуть сладковатая жидкость внутри молодых плодов кокосовой пальмы. Не путать с кокосовым молоком или сливками! По содержанию полезных веществ в натуральной кокосовой воде ей нет равных среди других напитков.
В ее составе присутствуют биологически значимые микро- и макроэлементы, биоактивные энзимы – цитокинины, богатые антиоксидантами и лауриновой кислотой; полезные насыщенные жирные кислоты, а также большое количество клетчатки.
Не секрет, что при интенсивных физических нагрузках человек с потом теряет такие важные вещества, как
- аминокислоты
- мочевину
- витамины, главным образом, группы В
- растворимые в воде минеральные соли
- глюкозу
Всего с поверхности нашей кожи выделяется порядка 250 химических веществ, что приводит к снижению иммунных и защитных способностей лимфы.
Помимо этого, в крови спортсмена нарушается пресловутый водно-солевой баланс: из-за недостаточного поступления жидкости концентрация растворенных в плазме веществ увеличивается, что отрицательно влияет на течение связанных с кровью процессов. Как следствие, увеличение вязкости крови перегружает сердечно-сосудистую систему. Ухудшается газообмен в капиллярах. Начинается отток воды из клеток, что мешает протеканию в них различных биохимических реакций. Потеря уже 2—3% воды по сравнению с нормой приводит к резкому снижению работоспособности и выносливости, что крайне важно не только по жизни, но и на дистанции.
Для того, чтобы восстановить равновесие в организме, необходим хороший изотоник, т.е. водный раствор электролитов тела (хлориды кальция, магния, натрия и калия) и углеводов, которым и является кокосовая вода, в одном литре содержится 400 мг натрия и 1500 мг калия, что достаточно для восполнения потерянных солей в организме и нормализации водно-солевого баланса. Более того, благодаря своему минеральному составу, кокосовая вода имеет то же осмотическое давление, что и у плазмы крови, а это способствует её скорейшему всасыванию.
В составе кокосовой воды около 294 мг калия, это больше, чем почти во всех спортивных напитках (117 мг) и энергетиках. В то же время в ней меньше натрия (25 мг), чем в спортивных (41 мг) и энергетических (200 мг) напитках, поэтому кокосовая вода - идеальный напиток для любителей фитнеса и активного образа жизни. При этом он не содержит сахара (а так же фруктозы и других сахарозаменителей), а калорийность такого напитка всего 14 кКал на 100 г. Таким образом, кокосовая помогает не только утолить жажду, но и восполнить потери солей после пробежки.
Чудесный напиток насыщает кислородом все клетки организма, т.е. имеет выраженный антиоксидантный эффект, улучшает обмен веществ, способствует снижению веса, поднимает иммунитет, нормализует уровень сахара в крови.
Кокосовую воду часто включают в детокс программы и в программы похудения, ведь она эффективно снимает чувство голода, помогая легче держать диету.
Полезно давать водичку детям в период межсезонья для повышения барьерных функций организма. Беременным и молодым мамочкам ежедневный прием кокоса показан для водного баланса и повышения лактации. А всем девочкам - для красоты кожи лица!
Много пей и не толстей!Пищевая и энергетическая ценность кокосовой воды на 100 г:
- Белки: 0 г.
- Углеводы: 3,52 г.
- Жиры: 0 г.
- Энергия: 14,1 кКал.
Статья подготовлена Ириной Мизуновой