В Шотландии примерно в это время официально появилась первая винокурня, производящая виски, а китайцы раскопали уже четыре, относящиеся к этому периоду.
Более того, одна из винокурен, начавшая работать в 1408 году (Шу Цзин Фан), работает и по сей день.
Нынешняя находка археологов отличается своими масштабами. Производство спирта там явно было поставлено на широкую ногу. На территории винокурни уже обнаружено три дистилляционных куба и тридцать бродильных чанов, а раскопки ещё не закончены.
По всем признакам получается, что винокурня была создана в начале правления династии Мин (с 1368 года) и успела поработать ещё и при последней династии императоров Китая, Цин (1644 – 1911).