Открытый пирог с брокколи и сыром быстрого приготовления получается очень вкусным. Это отличная выпечка для сытного завтрака, которая также подойдет для обеда и ужина. Желаете испечь что-то вкусное и быстрое, тогда этот простой рецепт домашнего пирога с отменной заливной начинкой вам в помощь.
Перечень продуктов:
Тесто для пирога – обычное дрожжевое или песочное.
500 г свежей брокколи,
1/2 часть головки репчатого лука,
50 г сливочного масла,
200 г варенной или копченой индейки,
200 г твердого сыра,
3 куриных яиц,
100 мл свежего молока,
1 чайная ложка порошка карри,
1/2 чайная ложка соли
СЫРНЫЙ ПИРОГ С БРОККОЛИ И ИНДЕЙКОЙ РЕЦЕПТ
Предварительно подготовьте продукты для приготовления овощного пирога, следуя списку с ингредиентами. Нарежьте, кубиками лук, натрите сыр, нарежьте индейку и разделите на мелкие соцветия капусту.
Круглую форму смажьте маслом, уложите тесто, сформирует бортики и поместите в духовку. Выпекайте пирог в духовке в течение 15 минут, при температуре 180-200 градусов до легкого румяного цвета.
Пока готовится корж для пирога, подготовьте начинку: в сковороде, на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте брокколи и лук, помешивая, готовьте на небольшом огне – 5-8 минут, пока овощи слегка не размякнут.
В глубокой миске взбейте яйца, влейте молоко, добавьте порошок карри, соль и тщательно размешайте.
В испеченную корку выложите обжаренные на сковороде брокколи и лук, добавьте индейку и посыпьте сыр.
Залейте овощи взбитыми яйцами, подравняйте начинку и переставьте в разогретую духовку.
Выпекайте открытый пирог с овощами и индейкой при температуре 180 градусов, в течение 30 минут, пока поверхность сырной начинки заметно не подрумянится.